Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng
Liên hệ
Tăng công suất chế biến và giảm tổng chi phí vận hành (TCO) với Bếp hầm đôi điện từ 15kW mặt phẳng — nấu nhanh, ổn định và dễ vệ sinh. Trang bị 2 hộc 15kW/họng, điều khiển IGBT an toàn, mâm đồng nâng hiệu suất truyền nhiệt, mặt bếp phẳng và thân Inox 304 hàn TIG bền bỉ; hỗ trợ điện 3 pha và đa chế độ nấu giúp tiết kiệm điện và giảm OPEX. Cơ Khí Đại Việt cam kết CO/CQ, bảo hành 12 tháng cùng dịch vụ lắp đặt, bảo trì và tư vấn kỹ thuật — liên hệ ngay để nhận báo giá và phương án tối ưu cho dự án của bạn.
| Tên sản phẩm | Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng |
| Số vùng nấu | 2 vùng nấu hiệu suất cao |
| Kích thước tổng thể | 1200x800x550(1200) mm |
| Đường kính nồi | 440 mm |
| Công suất | 15 kW / 1 họng |
| Điện áp | 380 V |
| Nhiên liệu sử dụng | Điện |
| Phạm vi nhiệt độ | 60-240 °C |
| Hiệu suất nhiệt | 90-95% |
| Công nghệ điều khiển | IGBT |
| Mâm từ | 100% Đồng nguyên chất |
| Chịu tải mặt kính cường lực | ≤ 300 kg |
| Mặt kính | Mặt kính tròn bo viền inox |
| Màn hình hiển thị | LCD hiển thị thông số nấu và cảnh báo lỗi |
| Chức năng bảo vệ | Bảo vệ cuộn dây, PCB & IGBT, chống quá nhiệt, cảm biến hở hoặc ngắn mạch, bảo vệ mạch hở |
| Chất liệu | Inox 201/304 sử dụng công nghệ chấn dập CNC |
| Mối hàn | Công nghệ hàn TIG có khí Ar bảo vệ chống oxy hóa |
| Công dụng | Đun nấu, xào thực phẩm trong nhà hàng, quán ăn và bếp ăn công nghiệp |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Xuất xứ | Cơ Khí Hải Minh |
Giới Thiệu Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng: Giải pháp nấu nhanh, tiết kiệm và chính hãng
Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng là thiết bị bếp công nghiệp công suất lớn, được thiết kế cho những bếp yêu cầu năng suất cao như nhà hàng, khách sạn, căng‑tin trường học, bệnh viện và nhà thầu bếp công nghiệp. Với công suất 15kW mỗi họng, mặt bếp phẳng chịu nhiệt và thân vỏ bằng inox bền bỉ, thiết bị cho phép chế biến đồng thời nhiều món, rút ngắn thời gian phục vụ và đảm bảo hiệu suất vận hành ổn định.
Nếu bạn cần tham khảo thêm các dòng bếp tương tự hoặc giải pháp tích hợp, hãy xem Bếp từ công nghiệp | Bếp điện từ công nghiệp để so sánh cấu hình và ứng dụng.
Sản phẩm đem lại lợi ích rõ rệt: nấu nhanh, kiểm soát nhiệt chính xác, an toàn điện và dễ vệ sinh — phù hợp tiêu chí bếp công nghiệp tiết kiệm điện và tối ưu hóa chi phí vận hành (OPEX) cho cơ sở của bạn. Khi chọn Cơ Khí Hải Minh, bạn nhận được sản phẩm phân phối chính hãng hoặc sản xuất trực tiếp kèm CO/CQ, chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật 24/7, giúp giảm rủi ro vận hành và tối ưu tổng chi phí sở hữu (TCO).
Để xem thông số chi tiết và các tùy chọn lắp đặt, tham khảo thêm dưới mục Bếp hầm đôi công nghiệp. Phần tiếp theo sẽ trình bày cụ thể các điểm nổi bật kỹ thuật và tính năng vận hành của sản phẩm để bạn dễ dàng so sánh và quyết định đầu tư.

Điểm Nổi Bật Chính Của Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng
Sau khi bạn đã nắm tổng quan về công suất và lợi ích cơ bản ở phần giới thiệu, dưới đây là bản tóm tắt nhanh những điểm khác biệt kỹ thuật và lợi ích kinh tế mà Cơ Khí Hải Minh muốn nhấn mạnh — dành cho những quyết định mua sắm cấp quản lý và bộ phận mua sắm.
- Công suất và hiệu suất vận hành: Mỗi họng đạt công suất 15kW, sử dụng công nghệ cảm ứng điện từ giúp truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi với hiệu suất tới 90–95%, giúp nấu nhanh và ổn định công suất cho ca bếp đông.
- Mặt bếp phẳng chịu lực, chịu nhiệt: Mặt kính/ceramic phẳng kích thước vùng nấu phổ biến Φ425–Φ430mm, thiết kế phù hợp cho nhiều kích thước nồi xoong công nghiệp, cho phép thao tác liên tục và dễ vệ sinh.
- Vật liệu thi công bền bỉ: Thân và vỏ làm từ inox chất lượng cao (thường là inox 304 ở các model cao cấp), tăng tuổi thọ, chống ăn mòn trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt và giảm chi phí bảo trì dài hạn.
- Đa chế độ nấu & tính linh hoạt: Hệ thống điều khiển với nhiều mức nấu (thường 8 mức) và chức năng hẹn giờ, phù hợp cho xào, hầm, ninh hay giữ ấm, giúp đội bếp vận hành linh hoạt theo thực đơn.
- An toàn vận hành: Cảm ứng điện từ hạn chế làm nóng mặt bếp quá mức, giảm rủi ro bỏng và rò điện so với bếp công suất cao truyền thống; tích hợp cảnh báo lỗi và bảo vệ quá nhiệt.
- Dễ vệ sinh — giảm OPEX vận hành: Mặt phẳng cùng cấu trúc inox cho phép lau chùi nhanh, rút ngắn thời gian vệ sinh hàng ngày và giảm tần suất bảo dưỡng định kỳ.
- Bảo hành và hậu mãi: Thông thường kèm bảo hành 12 tháng và hỗ trợ kỹ thuật nhanh — yếu tố then chốt để đảm bảo hiệu suất vận hành liên tục trong môi trường sản xuất 24/7.
- Lợi ích kinh tế (TCO & ROI): Nhờ hiệu suất truyền nhiệt cao và giảm thời gian nấu, thiết bị góp phần cắt giảm OPEX (chi phí nhiên liệu/điện, nhân công thời gian nấu), giúp tối ưu hóa tổng chi phí sở hữu (TCO) và rút ngắn thời gian hoàn vốn của khoản đầu tư.
Nếu bạn cần so sánh nhanh các tiêu chí để đưa vào hồ sơ mua sắm (CAPEX) hoặc báo cáo vận hành, những điểm trên là cơ sở kỹ thuật và kinh tế để ưu tiên lựa chọn. Phần sau sẽ cung cấp thông số kỹ thuật chi tiết (kích thước, điện áp, vật liệu, vùng nấu) để bạn đối chiếu với yêu cầu bản vẽ kỹ thuật và nghiệm thu.
Bảng Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết: Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng
Tiếp nối những điểm nổi bật kỹ thuật vừa trình bày, dưới đây là bảng thông số chi tiết mà bạn và đội dự án có thể dùng để đối chiếu bản vẽ kỹ thuật, tính toán điện nguồn và lập hồ sơ mua sắm. Các thông số được tổng hợp từ các model tiêu chuẩn trên thị trường; nếu bạn cần kích thước hoặc cấu hình tùy chỉnh, Cơ Khí Hải Minh sẽ cung cấp bản vẽ và báo giá phù hợp.
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Loại | Bếp hầm đôi điện từ mặt phẳng (đôi) |
| Công suất mỗi họng | 15 kW |
| Số họng / tổng công suất | 2 họng / Tổng 30 kW |
| Hiệu suất truyền nhiệt | Khoảng 90–95% (cảm ứng điện từ) |
| Mặt bếp | Kính Ceramic chịu nhiệt / mặt phẳng; một số model có chảo lõm chuyên hầm |
| Kích thước vùng nấu (đường kính) | Φ430 mm (tham khảo theo model phổ biến) |
| Chất liệu thân | Inox 304 (một số biến thể sử dụng inox 201) |
| Kích thước (phổ biến) | 1200 x 800 x 550 mm (R x S x C) — kích thước có thể khác theo model |
| Kích thước (ví dụ model khác) | 1300 x 650 x 800(+300) mm (tham khảo nhà cung cấp) |
| Điện áp / Tần số | 380V / 50Hz (3 pha) — yêu cầu nguồn công nghiệp |
| Chế độ nấu | 8 mức/chế độ nấu; bảng điều khiển cảm ứng, hiển thị lỗi |
| Tiêu chuẩn & bảo hành | Tiêu chuẩn sản xuất ISO 9001:2015; bảo hành tiêu chuẩn 12 tháng |
| Giá tham khảo | ~22.500.000 VNĐ (theo chương trình ưu đãi; giá tùy model và khối lượng đặt hàng) |
| Ứng dụng | Nhà hàng, khách sạn, bếp tập thể, khu chế biến thực phẩm |
| Tùy chọn kỹ thuật | Inox 304 toàn bộ, chíp điều khiển Hàn Quốc, kích thước theo yêu cầu, hỗ trợ bản vẽ kỹ thuật |
Bảng trên cung cấp những thông số thiết yếu để bạn tính toán yêu cầu điện, bố trí bếp và đánh giá tổng chi phí sở hữu (TCO). Ở phần tiếp theo, chúng tôi sẽ làm rõ các ưu điểm vận hành giúp bạn hiểu rõ lý do đầu tư này là lựa chọn tối ưu cho bếp công nghiệp.
Các Ưu Điểm Nổi Bật Của Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng
Dựa trên Bảng Thông Số Kỹ Thuật ở phần trước, bạn đã có thông tin về công suất 15kW mỗi họng, vật liệu inox cao cấp và các thông số điện quan trọng — những cơ sở để đánh giá hiệu quả vận hành và tổng chi phí sở hữu (TCO). Ở phần này, chúng tôi phân tích ba lợi ích kỹ thuật then chốt theo mô hình tính năng — lợi thế — lợi ích, giúp bạn cân đối giữa CAPEX và OPEX khi nghiệm thu và lập hồ sơ mua sắm.
Nếu cần tham khảo thêm các dòng thay thế hoặc cấu hình khác, bạn có thể xem chi tiết tại Bếp từ đôi công nghiệp và so sánh thiết kế với các mẫu tại Bếp hầm công nghiệp.
IGBT & Hệ điều khiển chính xác
Bếp được trang bị module IGBT cùng bảng điều khiển màn hình LCD cho phép điều chỉnh công suất chính xác và phản hồi lỗi tức thì. Nhờ khả năng điều biến dòng và ổn định tần số, IGBT cung cấp điều khiển nhiệt mịn hơn so với mạch truyền thống, giảm hiện tượng quá dòng khi khởi động.
Kết quả là rủi ro cháy nổ và hỏng hóc linh kiện giảm rõ rệt; bạn sẽ ít mất thời gian xử lý sự cố trong giờ cao điểm và chi phí sửa chữa (OPEX) theo đó được tối ưu hóa. Những lợi ích kỹ thuật này trực tiếp nâng cao hiệu suất vận hành của bếp trong môi trường bếp công nghiệp áp suất cao.

Mâm từ đồng nguyên chất & Hiệu suất cao
Mâm từ được làm bằng đồng nguyên chất, thiết kế tập trung và dẫn nhiệt hiệu quả hơn mâm lõi nhôm hoặc hợp kim. Mâm đồng truyền nhiệt nhanh, hạn chế tổn thất năng lượng giữa cuộn cảm và đáy nồi, giúp đạt hiệu suất nhiệt cao — tương thích với con số truyền nhiệt 90–95% mà nhiều mẫu công nghiệp đạt được.
Về sử dụng thực tế, điều này có nghĩa là thời gian nấu rút ngắn, tiêu thụ điện giảm, và năng suất bếp trong giờ cao điểm tăng rõ rệt; một cải tiến bạn nhìn thấy ngay trên hóa đơn điện và trong tốc độ phục vụ.

Thân vỏ Inox & Kỹ thuật hàn TIG
Thân vỏ sử dụng inox 304 bền bỉ kết hợp với mối hàn TIG bằng khí Argon cho bề mặt hoàn thiện, mạch hàn kín và độ bền cơ học cao. Inox 304 chống ăn mòn và dễ vệ sinh, phù hợp yêu cầu an toàn thực phẩm; mối hàn TIG hạn chế vệt gỉ và đảm bảo độ kín khít ở các vị trí chịu lực.
Về chi phí vòng đời (LCC) và bảo trì, thiết kế này kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm tần suất bảo dưỡng và thay thế — giúp bạn tối ưu TCO khi vận hành trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt.

Những điểm nêu trên — IGBT lợi ích trong điều khiển, mâm đồng truyền nhiệt tối ưu và inox 304 bền bỉ — là tổ hợp giúp bạn giảm OPEX, đẩy nhanh thời gian phục vụ và kéo dài vòng đời thiết bị. Ở phần tiếp theo chúng tôi sẽ phân tích so sánh cụ thể để giúp bạn xác định lựa chọn đầu tư tối ưu theo tiêu chí CAPEX, hiệu suất và yêu cầu nghiệm thu.
So Sánh Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng: Tại Sao Là Lựa Chọn Đầu Tư Tối Ưu?
Tiếp nối phần “Các Ưu Điểm Nổi Bật Của Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng”, chúng tôi chuyển sang đánh giá giá trị đầu tư thực tế để giúp Bạn so sánh chi phí ban đầu và chi phí vận hành lâu dài. Dưới đây là bảng so sánh trực quan giữa phương án đầu tư vào sản phẩm của Cơ Khí Hải Minh và một lựa chọn giá rẻ trên thị trường.
| Tiêu Chí | Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng (Cơ Khí Hải Minh) | Sản Phẩm Giá Rẻ Khác |
|---|---|---|
| Vật Liệu/Thương Hiệu | Thân và mặt inox 304, mối hàn TIG, linh kiện điện tử đạt chuẩn, thương hiệu Cơ Khí Hải Minh. | Thường dùng inox 201 hoặc inox mạ, chất lượng vật liệu không đồng đều, thương hiệu ít rõ ràng. |
| Độ Bền/Công Nghệ | Công nghệ IGBT/điện từ hiệu suất cao (90–95% truyền nhiệt), cấu tạo dành cho vận hành liên tục trong bếp công nghiệp. | Bộ điều khiển cơ bản, hiệu suất thấp hơn, dễ xuống cấp khi chạy tải nặng. |
| Chính Sách Bảo Hành | Bảo hành chính hãng 12 tháng kèm hỗ trợ kỹ thuật nhanh, có phụ tùng thay thế sẵn. | Bảo hành ngắn, hỗ trợ sau bán hạn chế hoặc phụ thuộc bên thứ ba. |
| Hỗ Trợ Kỹ Thuật | Hệ thống hậu mãi của Cơ Khí Hải Minh, tư vấn nghiệm thu, hỗ trợ lắp đặt và bảo trì chuyên nghiệp. | Hỗ trợ chậm, chi phí sửa chữa và tìm phụ tùng cao. |
| Tổng Chi Phí Sở Hữu (TCO) | CAPEX có thể cao hơn chút ban đầu nhưng OPEX thấp do tiết kiệm điện, giảm thay thế, ít thời gian chết. | CAPEX thấp nhưng OPEX cao do hao hụt năng lượng, thay linh kiện thường xuyên và gián đoạn vận hành. |
Tóm lại, khi đánh giá TCO bạn cần xem xét cả chi phí mua ban đầu và chi phí vận hành (chi phí năng lượng, chi phí bảo trì và thời gian ngưng hoạt động). Với vật liệu inox 304, mối hàn tiêu chuẩn và hệ thống điện tử chất lượng, Bếp hầm đôi của Cơ Khí Hải Minh mang lại hiệu suất vận hành cao hơn và tiết kiệm điện thực tế—theo quan sát thị trường, hiệu suất truyền nhiệt có thể đạt 90–95%, giúp giảm OPEX hàng năm.
Kết quả là chi phí vòng đời (LCC) thấp hơn so với phương án giá rẻ: bạn trả ít hơn cho thay thế, giảm thời gian dừng bếp và có dịch vụ hậu mãi chính hãng khi cần.
Nếu Bạn cần so sánh chi tiết hơn theo kịch bản hoạt động của bếp (số giờ chạy/ngày, giá điện, tần suất sửa chữa), chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ phân tích TCO theo số liệu thực tế của Bạn. Đồng thời, Bạn có thể tham khảo thêm các phụ kiện và thiết bị bổ trợ qua Thiết bị bếp công nghiệp và các lựa chọn vật liệu inox tại Thiết bị inox công nghiệp để tối ưu chi phí đầu tư.
Tại Sao Chọn Cơ Khí Hải Minh Là Đối Tác Cung Cấp Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng?
Sau khi so sánh các yếu tố ảnh hưởng đến tổng chi phí sở hữu ở phần trước, điều quan trọng tiếp theo là chọn một nhà cung cấp có năng lực sản xuất và dịch vụ hậu mãi thực tế. Cơ Khí Hải Minh đáp ứng yêu cầu đó bằng năng lực xưởng mạnh, đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp và cam kết dịch vụ kỹ thuật trọn gói nhằm tối ưu hóa chi phí vòng đời (LCC) cho bạn.
Chúng tôi sản xuất và hoàn thiện thiết bị ngay tại xưởng với hệ thống gia công hiện đại: máy CNC cho gia công chi tiết chính xác, máy chấn dập cho tấm inox định hình và quy trình hàn TIG đảm bảo mối hàn tinh xảo và độ bền mối nối. Việc chủ động sản xuất cho phép chúng tôi gia công theo yêu cầu, điều chỉnh kích thước, độ sâu chảo lõm và hoàn thiện mặt bếp phù hợp với nồi, xoong hiện có trong bếp của bạn—giải pháp tối ưu khi bạn cần tùy chỉnh công suất hoặc bố trí bếp.
Quy trình kiểm soát chất lượng của chúng tôi bao gồm kiểm tra vật liệu (ưu tiên inox 304 cho các bản vỏ và vùng chịu nhiệt), kiểm tra điện an toàn cho chế độ 3 pha 380V/50Hz và thử nghiệm chịu tải thực tế để đảm bảo hiệu suất vận hành ổn định. Kết quả: bếp vận hành êm, truyền nhiệt hiệu quả và giảm thời gian ngưng hoạt động, góp phần hạ thấp TCO cho cơ sở của bạn.
Với tư cách là nhà cung cấp giải pháp toàn diện, chúng tôi cung cấp đầy đủ hệ sinh thái thiết bị, từ Thiết bị bếp công nghiệp đến Thiết bị inox công nghiệp, giúp bạn tiết kiệm thời gian chọn mua và đảm bảo tương thích giữa các thiết bị. Nếu Bạn cần hỗ trợ lắp đặt hoặc nâng cấp hệ thống điện, đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi có kinh nghiệm lắp đặt bếp 3 pha 380V an toàn và đúng quy trình nghiệm thu.
Chúng tôi cam kết dịch vụ hậu mãi rõ ràng: lắp đặt theo bản vẽ kỹ thuật, hướng dẫn vận hành cho nhân sự, bảo trì định kỳ và bảo hành 12 tháng. Ngoài ra, kho phụ tùng và đội ngũ phản hồi kỹ thuật nhanh giúp giảm thời gian chờ sửa chữa — yếu tố then chốt để duy trì hiệu suất vận hành liên tục cho bếp công nghiệp của Bạn.
Nếu Bạn đang cân nhắc đầu tư, lựa chọn Cơ Khí Hải Minh đồng nghĩa với việc sở hữu sản phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt từ vật liệu đến quy trình, cùng dịch vụ sau bán hàng giúp tối thiểu CAPEX và OPEX. Phần tiếp theo sẽ chuyển sang mục Câu Hỏi Thường Gặp để giải đáp các thắc mắc kỹ thuật và thủ tục bảo hành mà Bạn thường đặt ra.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Bếp hầm đôi điện từ 15kw mặt phẳng
Sau khi bạn đã xem lý do nên chọn Cơ Khí Hải Minh làm đối tác cung cấp — bao gồm cam kết chất lượng, lắp đặt và bảo hành — dưới đây là các câu trả lời thực tiễn, ngắn gọn nhằm giải quyết những băn khoăn kỹ thuật và vận hành thường gặp trước khi quyết định đầu tư.
Bếp hầm đôi điện từ 15kW mặt phẳng cần nguồn điện như thế nào để lắp đặt tại bếp công nghiệp?
Sản phẩm này có bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật như thế nào?
Bếp hầm đôi điện từ 15kW tiêu thụ điện có tiết kiệm hơn bếp gas hay không?
Nên chọn Inox 201 hay Inox 304 cho thân vỏ trong môi trường bếp công nghiệp?
Cần lưu ý gì khi vận hành và bảo trì để kéo dài tuổi thọ bếp?
Nếu Bạn còn câu hỏi chuyên sâu hoặc cần bản vẽ điện, sơ đồ đấu nối và báo giá chi tiết cho bếp của mình, liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ thuật và lập phương án lắp đặt phù hợp với hiện trạng bếp của bạn.
CÔNG TY TNHH SX TM CƠ KHÍ HẢI MINH
Văn Phòng Tại TP.HCM: Trụ sở chính: 51/5 Phạm Văn Sáng, Tổ 12, Ấp 2, Xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn
Địa chỉ xưởng: 51/5 Phạm Văn Sáng, Tổ 12, Ấp 2, Xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn
Hotline: 037.907.6268 — 0968.399.280
Website: https://cokhihaiminh.com/





