Bếp từ công nghiệp hoạt động trên nguyên lý cảm ứng từ, giúp truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi mà không làm nóng bề mặt bếp. Bếp điện từ không tạo khói, lửa, hạn chế khí thải độc hại, đảm bảo an toàn, tiết kiệm năng lượng so với các loại bếp gas hay bếp điện.
Bếp từ công nghiệp với công suất từ 3,5 kW đến 30 kW đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng từ món xào, hầm cho đến chiên, nấu lẩu. Bếp điện từ công nghiệp được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, cơ sở nấu ăn tập thể nhờ khả năng nấu nhanh, hiệu suất cao và an toàn tuyệt đối.
Các loại bếp từ công nghiệp.
-
Bếp từ đơn: Có 1 vùng nấu, công suất thường từ 3,5 kW – 12 kW. Chuyên dùng cho không gian bếp nhỏ hoặc nhu cầu nấu nhanh gọn.
-
Bếp từ đôi: Có 2 vùng nấu độc lập, công suất từ 8 kW đến 20 kW. Phù hợp cho nhà hàng, khách sạn cần chế biến nhiều món cùng lúc.
-
Bếp từ nhiều vùng nấu: Từ 3 – 6 vùng nấu, công suất lớn (lên đến 30 kW), thích hợp cho các bếp ăn tập thể, nhà máy.
-
Bếp từ mặt phẳng: Được làm từ kính cường lực chịu nhiệt, dễ vệ sinh, phù hợp cho nấu canh, luộc và hầm.
-
Bếp từ mặt lõm: Chuyên chế biến các món xào, chiên nhờ khả năng tập trung nhiệt vào chảo.
-
Bếp từ chảo liền: Thiết kế liền chảo, tiện lợi cho món xào, hầm lớn.
-
Bếp từ chảo rời: Dễ dàng tháo lắp, thuận tiện cho vệ sinh và thay đổi dụng cụ nấu.
-
Bếp từ âm bàn: Lắp đặt chìm vào bề mặt quầy bếp, tối ưu không gian và tăng tính thẩm mỹ.
-
Bếp từ công nghệ Inverter: Tiết kiệm điện năng, duy trì nhiệt độ ổn định.
-
Bếp công suất nhỏ (3,5 kW – 5 kW): Thích hợp cho quán ăn nhỏ.
-
Bếp công suất vừa (8kW – 15kW): Lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn.
-
Bếp công suất lớn (20 kW – 30 kW): Dùng cho các bếp ăn tập thể hoặc khu công nghiệp.
