Tủ hấp hải sản là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng để hấp chín hải sản và các loại thực phẩm khác bằng hơi nước và áp suất cao. Với cấu tạo hiện đại, tủ hấp thực phẩm này hoạt động tự động, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tủ hấp hải sản thường được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, hoặc các quán chuyên phục vụ món hấp.
Các loại tủ hấp hải sản.
-
Tủ hấp hải sản dùng điện: hoạt động bằng điện với công suất cao, tiết kiệm năng lượng và dễ vận hành.
-
Tủ hấp hải sản dùng gas: Sử dụng gas làm nhiên liệu, thích hợp cho những nơi không có nguồn điện ổn định.
-
Tủ hấp hải sản kết hợp điện và gas: Đảm bảo hoạt động liên tục, linh hoạt trong mọi điều kiện.
-
Tủ hấp hải sản 2 tầng, 3 tầng hoặc nhiều khay: Cho phép hấp lượng lớn thực phẩm cùng lúc, tiết kiệm thời gian và công sức.
-
Tủ hấp điện từ hiện đại: Sử dụng công nghệ IGBT, đảm bảo độ an toàn và hiệu suất cao, phù hợp với nhà hàng cao cấp.