Nồi nấu cháo công nghiệp là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để nấu cháo, súp, hoặc các món ăn dạng lỏng với số lượng lớn. Được trang bị công nghệ gia nhiệt hiện đại, nồi sử dụng dung dịch cách thủy (như dầu ăn hoặc nước) để phân bổ nhiệt đều, tránh tình trạng cháo bị cháy khê. Với chất liệu inox cao cấp, nồi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, độ bền cao và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Đây là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, hoặc những cơ sở kinh doanh cần sản lượng lớn.
Các loại nồi nấu cháo công nghiệp.
-
Dựa vào dung tích:
-
Nồi nhỏ (20L – 50L): Phù hợp với hộ gia đình hoặc quán ăn nhỏ.
-
Nồi trung (60L – 100L): Dành cho các nhà hàng, quán ăn cỡ vừa.
-
Nồi lớn (120L – 250L): Sử dụng tại bếp ăn tập thể, bệnh viện, trường học, siêu thị.
-
-
Dựa vào cấu trúc:
-
Nồi 2 lớp: Có lớp inox bên ngoài và một lớp chứa dung dịch cách thủy. Loại này cần cẩn thận khi sử dụng vì nhiệt có thể thoát ra ngoài.
-
Nồi 3 lớp: Thêm một lớp cách nhiệt bằng foam giúp giữ nhiệt tốt hơn, tiết kiệm điện năng và an toàn khi chạm tay vào.
-
-
Dựa vào tính năng:
-
Nồi nấu cháo thường: Không có cánh khuấy, cần khuấy thủ công.
-
Nồi nấu cháo có cánh khuấy tự động: Phù hợp để nấu cháo số lượng lớn, đảm bảo khuấy đều, không vón cục, cháy khét.
-
-
Dựa vào thiết kế điều khiển:
-
Nồi liền tủ điện: Phù hợp cho không gian bếp nhỏ, thiết kế gọn gàng.
-
Nồi tủ điện rời: Dễ dàng thao tác, bảo trì và tránh nước làm hỏng bảng điện.
-
