Bếp chiên phẳng dùng gas là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng có bề mặt phẳng, làm từ thép không gỉ hoặc thép carbon cao cấp. Bếp chiên phẳng này dùng gas làm nguồn nhiệt chính, giúp truyền nhiệt nhanh và đều trên toàn bộ bề mặt nấu.

Bếp chiên phẳng này thường được dùng để chế biến các món chiên, áp chảo như thịt, cá, trứng, bít tết và cơm chiên. Nó cũng phù hợp cho các món ăn Âu và Á. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, đây là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn và cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Các loại bếp chiên phẳng dùng gas.

  • Bếp chiên phẳng gas đơn.

    • Phù hợp cho không gian bếp nhỏ, chế biến nhanh gọn các món ăn.

  • Bếp chiên phẳng gas đôi.

    • Có hai vùng nấu, giúp chế biến nhiều món ăn cùng lúc.

  • Bếp chiên phẳng nửa vân nửa phẳng.

    • Một nửa mặt phẳng, một nửa mặt nhám với các rãnh, phù hợp cho món áp chảo và món nướng.

  • Bếp chiên phẳng công nghiệp

    • Công suất lớn, kích thước bề mặt rộng, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong giờ cao điểm.