Bếp công nghiệp (Bếp Á – Bếp Âu - Bếp Khè – Bếp Từ) | Báo giá & Lắp đặt

Chi phí đầu tư phụ thuộc mức độ hoàn thiện (cơ bản hay cao cấp), thương hiệu thiết bị và yêu cầu vật liệu (inox 201 hay inox 304 dày, hàn TIG/Argon). Với một hệ bếp công nghiệp cơ bản cho 100 suất ăn gồm bếp nấu chính, bếp hầm, tủ nấu cơm, chậu rửa, chụp hút khói, bàn/kệ inox, ngân sách thường dao động khoảng 120–220 triệu đồng, chưa tính hệ thống gas trung tâm và PCCC. Để được báo giá chính xác theo CAPEX dự án, Quý khách vui lòng gửi mặt bằng, nhu cầu suất ăn/ca và danh mục thiết bị mong muốn để kỹ sư của Cơ Khí Hải Minh bóc tách chi tiết.

Về chi phí vận hành, bếp từ công nghiệp thường tiết kiệm khoảng 30–50% năng lượng so với bếp gas, giảm rõ OPEX khi bếp chạy liên tục. Về môi trường làm việc, bếp từ không sinh nhiệt ra xung quanh, ít khói, ít CO2 nên gian bếp mát và an toàn hơn cho nhân sự. Tuy nhiên với các món cần xóc chảo, tạo lửa lớn, chiên xào kiểu Á truyền thống, bếp gas vẫn linh hoạt hơn; Quý khách có thể tham khảo thêm dòng bếp ga công nghiệp và bếp từ công nghiệp. Thực tế, đa số dự án chúng tôi tư vấn theo hướng kết hợp: khu xào chính dùng bếp từ, bổ sung 1–2 bếp gas cho món cần lửa trực tiếp.

Sau khi chốt bản vẽ kỹ thuật và hợp đồng, thời gian gia công inox tại xưởng thường khoảng 5–10 ngày làm việc, tùy số lượng và mức độ phức tạp. Các thiết bị điện, gas nhập khẩu (tủ lạnh, máy rửa, bếp từ nhập) có thể cần thêm 3–5 ngày nếu phải đặt hàng. Thời gian thi công – lắp đặt tại công trình trung bình 2–5 ngày cho quy mô nhà hàng 50–200 suất ăn. Cơ Khí Hải Minh luôn cam kết tiến độ trong hợp đồng và có phương án tăng ca nếu dự án gấp, cần kịp ngày khai trương.

CÓ, đây là thế mạnh cốt lõi vì Cơ Khí Hải Minh sở hữu xưởng gia công inox trực tiếp tại TP.HCM với máy cắt – gấp CNC và đội ngũ thợ hàn chuyên inox 304. Chúng tôi nhận gia công theo kích thước thực tế các hạng mục như bàn sơ chế, bàn bếp inox, kệ inox, chậu rửa, chụp hút khói, máng xối, xe đẩy, bể tách mỡ, quầy pha chế… theo bản vẽ hoặc khảo sát hiện trường. Việc gia công theo yêu cầu giúp tối ưu không gian, đảm bảo đồng bộ với kiến trúc – M&E và giảm chi phí chỉnh sửa khi nghiệm thu.

Thiết bị inox gia công tiêu chuẩn được bảo hành 24 tháng về lỗi kỹ thuật, các thiết bị có gas/điện đi kèm được bảo hành 12–24 tháng tùy dòng sản phẩm. Đội ngũ kỹ thuật của Cơ Khí Hải Minh cam kết hỗ trợ trong vòng 24 giờ tại TP.HCM và 24–48 giờ với các tỉnh, luôn chủ động phụ tùng thay thế để giảm tối đa thời gian dừng bếp. Sau thời gian bảo hành, chúng tôi cung cấp gói bảo trì định kỳ theo năm để Quý khách kiểm soát tốt TCO/LCC của toàn hệ thống bếp.