Bếp chiên rán là thiết bị nhà bếp chuyên dụng, dùng để chiên rán các loại thịt, cá, trứng, khoai tây chiên, bánh rán, hoặc chế biến các món Âu và Á. Với bề mặt chiên đa dạng, bếp chiên rán đảm bảo thực phẩm chín đều, giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ giòn bên ngoài. Bếp chiên rán có nhiều loại sử dụng điện hoặc gas, phù hợp với nhu cầu của nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh hoặc gia đình.
Các loại bếp chiên rán.
-
-
Bếp chiên phẳng dùng điện: Sử dụng nguồn điện để làm nóng bề mặt chiên, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn có nguồn điện ổn định.
-
Bếp chiên phẳng dùng gas: Hoạt động bằng gas, thích hợp cho những nơi có nhu cầu chế biến ngoài trời hoặc khu vực điện áp thấp.
-
-
Bếp chiên rán nửa phẳng nửa nhám.
-
Sự kết hợp giữa bề mặt phẳng và nhám giúp giảm lượng dầu mỡ ngấm vào thực phẩm, phù hợp cho các món ăn cần trình bày đẹp mắt.
-
-
-
Bếp chiên nhúng đơn: Có 1 khoang chứa dầu, phục vụ nhu cầu chiên rán nhỏ gọn.
-
Bếp chiên nhúng đôi: Có 2 khoang chứa dầu, giúp chiên đồng thời nhiều loại thực phẩm khác nhau.
-
Bếp chiên tách dầu: Loại bỏ dầu thừa hiệu quả, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
-
-
Bếp chiên nhúng gas và điện.
-
Hoạt động bằng gas hoặc điện, phù hợp với các mô hình kinh doanh từ nhỏ đến lớn.
-