Tổng Quan Về Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp chuyên dụng làm bằng thép không gỉ (Inox), sử dụng cơ chế đun sôi nước tạo hơi nóng áp suất cao để làm chín gạo và thực phẩm số lượng lớn nhanh chóng.

  • Đa dạng công suất từ 4 đến 24 khay (12kg – 100kg gạo/mẻ) đáp ứng mọi quy mô bếp ăn.
  • Tùy chọn nhiên liệu linh hoạt: Dùng Điện, Dùng Gas hoặc Tích hợp cả Điện & Gas.
  • Chất liệu Inox cao cấp bền bỉ, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Đa năng sử dụng: Nấu cơm, hấp xôi, hải sản, gà vịt, bánh bao và các loại thực phẩm khác.
Tủ hấp cơm công nghiệp

Phân Loại Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp Phổ Biến

Tủ nấu cơm công nghiệp được phân chia chủ yếu dựa trên nhiên liệu sử dụng, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn thiết bị phù hợp với điều kiện cơ sở hạ tầng của gian bếp. Dưới đây là 3 dòng tủ chính đang được ưa chuộng nhất trên thị trường.

  • Tủ hấp cơm dùng điện: Vận hành sạch sẽ, tiết kiệm chi phí, điều khiển chính xác nhiệt độ, phù hợp với bếp cố định có nguồn điện ổn định.
  • Tủ hấp cơm dùng gas: Gia nhiệt cực nhanh, tính cơ động cao, là giải pháp tối ưu cho các khu vực điện yếu hoặc hay di chuyển.
  • Tủ kết hợp Điện & Gas: Dòng cao cấp tích hợp ưu điểm của cả hai loại, đảm bảo vận hành liên tục ngay cả khi mất điện hoặc hết gas.

Danh Sách Các Mẫu Tủ Hấp Cơm Bán Chạy Nhất

Tại Sao Nên Đầu Tư Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Inox?

Sử dụng công nghệ nấu cách thủy kết hợp áp suất hơi nước, tủ hấp cơm khắc phục hoàn toàn nhược điểm của nồi nấu truyền thống. Thiết bị không chỉ đảm bảo năng suất cao mà còn tối ưu hóa chất lượng thành phẩm và chi phí vận hành.

  • Nấu hấp đa năng: Xử lý tốt nhiều loại thực phẩm như hấp gà vịt, hải sản, đồ xôi, bánh bao và giò chả.
  • Thành phẩm hoàn hảo: Cơm chín đều, dẻo thơm, không bị khê cháy hay nhão nát, hạn chế hao hụt nguyên liệu.
  • Năng suất vượt trội: Thiết kế nhiều khay giúp nấu từ hàng chục đến hàng trăm suất ăn chỉ trong một lần vận hành.
  • Chất liệu bền bỉ: Cấu tạo từ Inox 304/201 chống gỉ, lớp cách nhiệt dày giúp giữ nhiệt tốt và an toàn cho người dùng.

Kinh Nghiệm Chọn Mua Tủ Hấp Cơm Phù Hợp Nhu Cầu

Để đảm bảo hiệu quả đầu tư, quý khách hàng cần căn cứ vào quy mô phục vụ và điều kiện thực tế của bếp ăn. Dưới đây là các tiêu chí quan trọng giúp bạn lựa chọn được model tủ ưng ý nhất.

  • Chọn theo năng suất (Số khay): Tủ 4-6 khay (quán ăn vừa/nhỏ), 8-12 khay (nhà hàng, trường học), 24 khay (bếp công nghiệp lớn, khu chế xuất).
  • Chọn theo nhiên liệu: Ưu tiên dùng điện để tiết kiệm chi phí nếu nguồn điện ổn định; dùng gas nếu cần tốc độ nấu nhanh hoặc nguồn điện không đảm bảo.
  • Chọn theo chất liệu: Nên ưu tiên Inox cao cấp để đảm bảo độ bền lâu dài và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
  • Thương hiệu uy tín: Lựa chọn đơn vị cung cấp có chính sách bảo hành rõ ràng, linh kiện thay thế sẵn có như Cơ Khí Hải Minh.

Lưu Ý Vận Hành Và Vệ Sinh Để Tăng Tuổi Thọ Tủ

Việc vận hành đúng quy trình kỹ thuật không chỉ giúp tủ hoạt động bền bỉ mà còn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản cần tuân thủ.

  • Kiểm tra nguồn cấp: Đảm bảo nguồn điện/gas và nguồn cấp nước đã sẵn sàng và ổn định trước khi bật tủ.
  • An toàn khi mở tủ: Luôn đứng nép về phía sau cánh cửa khi mở tủ để tránh bị hơi nóng phả trực tiếp vào người gây bỏng.
  • Vệ sinh định kỳ: Rửa sạch khay và khoang tủ sau mỗi lần sử dụng; xả đáy và vệ sinh thanh nhiệt thường xuyên để duy trì hiệu suất truyền nhiệt.
  • Bảo trì thiết bị: Kiểm tra định kỳ van xả áp và gioăng cao su để đảm bảo tủ luôn kín hơi và vận hành an toàn.

Câu hỏi thường gặp

Phần này trả lời các câu hỏi thường gặp về lựa chọn tủ điện hay gas, bảo hành, cách tính số khay theo suất ăn và khả năng hấp thực phẩm khác ngoài cơm.

Mỗi khay tủ nấu cơm công nghiệp nấu được bao nhiêu kg gạo?

Thông thường, mỗi khay của tủ nấu cơm công nghiệp có thể nấu từ 2.5kg đến 5kg gạo tùy kích thước khay và model tủ. Tổng năng suất tùy thuộc vào số lượng khay (4, 6, 8, 10, 12, 24 khay).

Nên mua tủ hấp cơm dùng điện hay dùng gas?

Tủ điện sạch sẽ, chi phí vận hành thấp, phù hợp nơi điện ổn định. Tủ gas làm nóng nhanh, cơ động, phù hợp nơi điện yếu hoặc hay di chuyển. Tủ kết hợp điện gas mang lại sự linh hoạt cao nhất.

Thời gian nấu chín một mẻ cơm là bao lâu?

Thời gian nấu chín một mẻ cơm trung bình dao động từ 45 – 60 phút, tùy thuộc vào lượng gạo và loại tủ (điện hay gas). Thời gian hấp các thực phẩm khác sẽ nhanh chậm tùy loại.

Tủ hấp cơm có thể hấp các loại thực phẩm khác ngoài cơm không?

Có. Ngoài nấu cơm, tủ còn được gọi là ”tủ hấp đa năng” vì có thể hấp xôi, giò chả, bánh bao, gà vịt, hải sản và rau củ với số lượng lớn mà vẫn giữ được dinh dưỡng.

Giá tủ hấp cơm công nghiệp bao nhiêu?

Giá tủ cơm công nghiệp dao động tùy vào số khay (4-24 khay), chất liệu (Inox 201/304) và nhiên liệu. Quý khách vui lòng liên hệ Cơ Khí Hải Minh để nhận báo giá chi tiết và ưu đãi mới nhất.

Hình ảnh Tủ hấp cơm công nghiệp

z6522588277521_b84c50ec40dd3f7b1e0179583738c52f
z6494870511026_49314c6bd8f907cce11f16ff0f4babb5
Với 12 khay inox, tủ có thể nấu từ 28 kg đến 36 kg gạo mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu phục vụ lượng lớn thực khách
tủ hấp cơm được thiết kế dùng cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp
tủ hấp cơm công nghiệp với các khay inox
Tủ 4-6 khay (quán ăn vừanhỏ), 8-12 khay (nhà hàng, trường học), 24 khay (bếp công nghiệp lớn, khu chế xuất)
Thiết kế nhiều khay giúp nấu từ hàng chục đến hàng trăm suất ăn chỉ trong một lần vận hành
Sử dụng công nghệ nấu cách thủy kết hợp áp suất hơi nước
khay chứa cơm được làm từ inox 304 an toàn thực phẩm
hình ảnh tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay dùng điện
hình ảnh tủ hấp cơm công nghiệp bằng ga
hình ảnh tủ hấp cơm công nghiệp 60kg
hình ảnh tủ hấp cơm công nghiệp 4 khay
hình ảnh lắp đặt tủ nấu cơm công nghiệp cho khách hàng
hình ảnh lắp đặt tủ hấp cơm công nghiệp
hình ảnh lắp đặt tủ hấp cơm công nghiệp 12 khay cho khách hàng
hình ảnh đóng gói và bàn giao tủ hấp cơm công nghiệp khay
hình ảnh cấu tạo bên trong tủ hấp cơm công nghiệp 6 khay điện
Gia nhiệt cực nhanh, tính cơ động cao, là giải pháp tối ưu cho các khu vực điện yếu hoặc hay di chuyển
gia công tủ hấp công công ngiệp 24 khay
Công suất 12 kW và thiết kế cách nhiệt ba lớp giúp giảm tiêu hao năng lượng
Cơm chín đều, dẻo thơm, không bị khê cháy hay nhão nát, hạn chế hao hụt nguyên liệu
Hình ảnh Tủ hấp cơm công nghiệp