Bể tách mỡ gia đình (hay bẫy mỡ) là thiết bị chuyên dụng được lắp đặt dưới chậu rửa, có chức năng lọc tách dầu mỡ thừa và rác thải rắn khỏi nước thải sinh hoạt dựa trên nguyên lý chênh lệch trọng lượng, giúp bảo hệ thống đường ống khỏi tắc nghẽn.
Việc trang bị bể tách mỡ là giải pháp kinh tế và vệ sinh nhất để bảo vệ hệ thống thoát nước của ngôi nhà. Thiết bị giúp ngăn chặn triệt để tình trạng tắc nghẽn đường ống do dầu mỡ đóng bánh lâu ngày, đồng thời giảm thiểu chi phí thông tắc định kỳ.
Trên thị trường hiện nay có hai dòng vật liệu chính là Inox 304 và Nhựa Composite/PE. Việc lựa chọn phụ thuộc vào ngân sách và yêu cầu thẩm mỹ, độ bền của gia chủ, trong đó Inox 304 luôn là lựa chọn ưu tiên cho không gian bếp hiện đại.
| Tiêu chí | Bể tách mỡ Inox 304 | Bể tách mỡ Nhựa (Composite/PE) |
|---|---|---|
| Độ bền | Rất cao, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt | Trung bình, có thể giòn theo thời gian |
| Vệ sinh | Dễ dàng lau chùi, bề mặt trơn láng | Dễ bám bẩn, khó vệ sinh hơn |
| Giá thành | Cao hơn | Thấp hơn |
| Thẩm mỹ | Sáng bóng, sang trọng | Màu sắc đơn giản |
Lựa chọn dung tích phù hợp giúp đảm bảo thời gian lưu nước thải đủ lâu để mỡ tách ra khỏi nước, đồng thời tối ưu không gian lắp đặt dưới gầm tủ bếp. Dưới đây là gợi ý dung tích theo quy mô gia đình.
Hầu hết các bể tách mỡ chất lượng cao hiện nay đều sử dụng thiết kế 3 ngăn lọc liên hoàn. Thiết kế này tận dụng nguyên lý tuyển nổi trọng lực để tách mỡ một cách tự nhiên mà không cần điện năng.
Để bể tách mỡ hoạt động hiệu quả lâu dài, việc lắp đặt đúng kỹ thuật và bảo trì thường xuyên là bắt buộc. Sản phẩm thường được lắp đặt theo phương án dương sàn (trong tủ bếp) hoặc âm sàn (nếu có hố chờ).
Tần suất vệ sinh phụ thuộc vào lượng dầu mỡ thải ra hàng ngày. Thông thường, với hộ gia đình 4-6 người, bạn nên kiểm tra và vệ sinh giỏ lọc rác rác 1 tuần/lần và hút mỡ 1 tháng/lần để đảm bảo hiệu quả tách lọc tối ưu.
Bể tách mỡ Inox 304 có ưu điểm vượt trội về độ bền, khả năng chịu nhiệt độ cao và dễ dàng vệ sinh sạch sẽ, không bị ám mùi hay lão hóa như nhựa. Tuy nhiên, bể nhựa có giá thành rẻ hơn. Nếu ưu tiên độ bền lâu dài, Inox 304 là lựa chọn tốt nhất.
Vị trí tối ưu nhất là lắp đặt ngay dưới chậu rửa bát (âm tủ bếp) để đón nước thải trực tiếp. Đối với các căn hộ chưa hoàn thiện nội thất, có thể lựa chọn phương án lắp đặt âm sàn để tiết kiệm không gian.
Dung tích phụ thuộc vào số lượng thành viên và tần suất nấu nướng. Gia đình 3-4 người nên dùng loại 20-24 lít. Gia đình 5-7 người hoặc có nhu cầu nấu nướng nhiều nên chọn loại 30-40 lít để đảm bảo thời gian lưu nước đủ lâu cho mỡ tách ra.
