Bàn bếp inox là thiết bị chuyên dụng được chế tạo từ thép không gỉ (thường là SUS 304), đóng vai trò quan trọng trong việc sơ chế thực phẩm và đặt các thiết bị bếp nặng tại nhà hàng và bếp ăn công nghiệp. Sản phẩm nổi bật với bề mặt sáng bóng, khả năng chịu lực cao và đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tùy thuộc vào quy mô bếp và nhu cầu cụ thể, bàn bếp inox được chia thành các nhóm chính giúp tối ưu hóa quy trình làm việc. Việc lựa chọn đúng loại bàn sẽ giúp không gian bếp gọn gàng và tăng năng suất sơ chế.
Chất liệu là yếu tố quan trọng nhất quyết định độ bền và giá thành của bàn bếp. Dưới đây là bảng so sánh nhanh giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp với ngân sách và môi trường sử dụng.
| Tiêu chí | Inox 304 | Inox 201 |
|---|---|---|
| Khả năng chống gỉ | Tuyệt đối, chịu được môi trường ẩm ướt, axit nhẹ | Khá, dễ bị gỉ nếu tiếp xúc nhiều với nước/muối |
| Độ bền | Rất cao, dùng 10-20 năm vẫn sáng bóng | Trung bình, phù hợp nhu cầu ngắn hạn |
| Giá thành | Cao hơn | Rẻ hơn, tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu |
| Khuyên dùng | Bếp công nghiệp, nhà hàng, nơi tiếp xúc nước nhiều | Bếp khô, kệ để đồ, ngân sách hạn chế |
Để đảm bảo hiệu quả đầu tư và độ bền sản phẩm, người mua cần chú ý đến các thông số kỹ thuật chi tiết sau đây. Một chiếc bàn tốt cần có kết cấu vững chắc và kích thước phù hợp với gian bếp.
Dù inox 304 rất bền, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp sản phẩm luôn sáng bóng và kéo dài tuổi thọ sử dụng lên đến hàng chục năm. Dưới đây là các khuyến nghị từ chuyên gia.
Giá bàn bếp inox dao động tùy thuộc vào chất liệu (304 hay 201), kích thước và kiểu dáng. Thông thường, bàn inox 201 có giá từ 1.200.000đ, trong khi bàn inox 304 cao cấp có giá từ 1.600.000đ trở lên. Vui lòng liên hệ Cơ Khí Hải Minh để nhận báo giá chính xác theo yêu cầu.
Có. Cơ Khí Hải Minh chuyên sản xuất và gia công bàn bếp inox theo kích thước và thiết kế riêng của khách hàng để phù hợp tối đa với không gian bếp nhà hàng hoặc gia đình của bạn.
Có, đặc biệt là các loại ‘bàn chặt’ được thiết kế chuyên dụng với mặt inox dày (thường trên 1mm) và có lớp lót gỗ hoặc gân tăng cứng bên dưới giúp chịu lực va đập mạnh mà không bị móp méo hay ồn.
Đối với môi trường nhà hàng thường xuyên tiếp xúc với nước, mắm muối và dầu mỡ, Inox 304 là lựa chọn tốt nhất nhờ khả năng chống gỉ sét và độ bền vượt trội so với Inox 201.
