Bếp xào đôi điện từ 20kw mặt lõm phi 800 xào trực tiếp

Bếp xào đôi điện từ 20kW mặt lõm φ800 – Giải pháp xào công suất cao, tiết kiệm điện

Bạn cần xào số lượng lớn mà vẫn giữ tốc độ và an toàn cho bếp? Bếp xào đôi điện từ 20kw mặt lõm phi 800 xào trực tiếp của Cơ Khí Hải Minh gia nhiệt siêu tốc, kiểm soát nhiệt chính xác và giảm nguy cơ sự cố so với bếp gas. Thiết bị này tối ưu cho nhà hàng và bếp tập thể, giúp rút ngắn thời gian phục vụ và ổn định hiệu suất vận hành.

Máy dùng mâm từ cuộn đồng 100% cùng module IGBT, cho khả năng kích công suất nhanh và điều chỉnh chính xác; điều này giúp bạn đạt nhiệt mong muốn trong vài giây, giữ chất lượng món xào và giảm tiêu thụ kWh. Chảo lõm Φ800 phân bố dầu/nhớt đều, thuận tiện cho thao tác xào trực tiếp và giảm bắn dầu; vỏ cùng chảo bằng inox (mối hàn TIG, chấn dập CNC) mang lại độ bền vật liệu cao và vệ sinh nhanh chóng — phù hợp quy trình chuyên nghiệp tại bếp thương mại.

Những tính năng kỹ thuật sau sẽ trực tiếp cải thiện năng suất bếp và giảm chi phí vận hành:

• Tính năng nổi bật: Công suất 20kW mỗi họng (2 họng tổng 40kW) — đáp ứng suất lớn, xào liên tục.
• Tính năng nổi bật: Chảo lõm Φ800 mm — tối ưu thao tác xào trực tiếp, phân bố dầu đều, giảm bắn.
• Tính năng nổi bật: Mâm từ 100% đồng + IGBT — gia nhiệt siêu tốc, kiểm soát công suất chính xác.
• Tính năng nổi bật: Hiệu suất nhiệt 90–95% (phạm vi nhiệt 60–240°C) — tiết kiệm điện và giảm thất thoát nhiệt.
• Tính năng nổi bật: Vỏ & chảo bằng inox 201/304, mối hàn TIG, chấn dập CNC — bền, dễ vệ sinh và giảm chi phí bảo trì.

Nếu bạn muốn so sánh nhanh với thiết bị hiện tại hoặc cần bản vẽ kỹ thuật, xem thêm về Bếp Xào Đôi của chúng tôi để chọn cấu hình phù hợp. Cơ Khí Hải Minh cung cấp CO/CQ, chế độ bảo hành chính hãng và hỗ trợ kỹ thuật lắp đặt tận nơi — đảm bảo chuỗi cung ứng và an toàn pháp lý cho dự án của bạn.

Điểm Nổi Bật & Lý Do Nên Mua Bếp xào đôi điện từ 20kW mặt lõm φ800

Bạn đã biết bếp xào đôi điện từ 20kW lõm φ800 có gia nhiệt siêu tốc và hiệu suất 90–95% từ phần giới thiệu trước. Với thiết kế chảo lõm Φ800 và nguồn 3 pha 380V, thiết bị này chuyển hoá năng lượng điện thành nhiệt trực tiếp, giúp nhà hàng vận hành nhịp độ cao mà vẫn kiểm soát chi phí vận hành. Xem thêm về Bếp từ công nghiệp | Bếp điện từ công nghiệp để so sánh các dòng tương đương.

Sản phẩm có cấu trúc kỹ thuật phù hợp với bếp suất lớn: mỗi họng 20kW (tổng 40kW), mâm từ quấn 100% đồng cho hiệu suất truyền nhiệt 90–95%, và vận hành trên nguồn 3 pha 380V. Thiết kế chảo lõm D800 phân bố nhiệt đều, hỗ trợ xào trực tiếp số lượng lớn mà không gây điểm nóng cục bộ. Về mặt vận hành, điều khiển riêng từng họng cho phép linh hoạt về công suất, giảm lãng phí năng lượng khi không dùng hết công suất tối đa.

Những tính năng này chuyển hóa thành lợi ích thực tế cho bạn: rút ngắn thời gian chế biến (tăng suất phục vụ), giảm OPEX nhờ hiệu suất cao, và nâng cấp an toàn lao động so với gas. Ví dụ vận hành: với công suất 20kW mỗi họng, một bếp đôi có thể làm nóng chảo và bắt đầu xào trong vòng 60–90 giây, giúp tăng số suất phục vụ trong giờ cao điểm.

• Định nghĩa: Bếp xào đôi điện từ 20kW mặt lõm φ800 là bếp công nghiệp 2 họng (20kW/họng) với chảo lõm D800, vận hành trên nguồn 3 pha 380V, thiết kế cho nhà hàng và bếp tập thể.
• Đối tượng sử dụng: Chủ nhà hàng, bếp trưởng/quản lý bếp công nghiệp, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp và nhà thầu thiết bị bếp tại Việt Nam (HN, HCM, Đà Nẵng).
• Thông số vàng: Mâm từ 100% đồng, hiệu suất nhiệt 90–95%, công suất 20kW mỗi họng, chảo φ800, vỏ Inox 304 dễ vệ sinh.
• Lợi ích cốt lõi 1: Gia nhiệt siêu tốc rút ngắn thời gian xào, tăng suất phục vụ và giảm tồn đọng đơn hàng trong giờ cao điểm.
• Lợi ích cốt lõi 2: Tiết kiệm điện và an toàn — loại bỏ rủi ro cháy nổ so với gas, giảm chi phí làm mát phòng bếp và giảm OPEX dài hạn.
• Tại Cơ Khí Hải Minh: Nhà phân phối/nhập khẩu chính hãng, có CO/CQ, bảo hành 12 tháng, lắp đặt và hỗ trợ kỹ thuật tại chỗ.

Bạn cần số liệu để so sánh CAPEX và OPEX cho nhà bếp của mình; chúng tôi có thể cung cấp báo giá chi tiết và bản vẽ kỹ thuật theo địa điểm lắp đặt. Tiếp theo, chúng tôi sẽ phân tích đánh giá chi tiết từng tính năng để bạn thuận tiện đối chiếu hiệu suất và lựa chọn cấu hình phù hợp.

Đánh giá chi tiết các tính năng của Bếp xào đôi điện từ 20kW mặt lõm φ800

Bạn vừa xem qua các điểm nổi bật; giờ chúng tôi phân tích từng thành phần để bạn thấy rõ tác động vào vận hành bếp. Bài viết này giải thích cách mỗi tính năng giúp tăng hiệu suất vận hành, tiết kiệm chi phí vòng đời (LCC) và giảm rủi ro vận hành trong ca mâm lớn. Thông tin giúp bạn đưa quyết định mua sắm có cơ sở kỹ thuật.

Mâm từ 100% đồng — gia nhiệt nhanh, phân bố nhiệt đều

Mâm đồng 100% mang lại gia nhiệt nhanh và giữ nhiệt ổn định, giúp chảo đạt nhiệt xào đúng yêu cầu trong thời gian ngắn. Với hiệu suất chuyển đổi nhiệt cao, bạn ít phải chờ giữa các mẻ và giữ được màu sắc, độ giòn của nguyên liệu. Điều này trực tiếp cải thiện throughput của bếp và tối ưu hóa OPEX hàng tháng.

Mâm được quấn từ nhiều sợi đồng theo tiêu chuẩn công nghiệp, cho khả năng bắt từ và phân bố nhiệt đồng đều trên đáy chảo. Kết quả là hiệu suất nhiệt đạt khoảng 90–95%, giảm thời gian khởi chảo và tiết kiệm điện so với bếp truyền thống. Với đặc tính này, đầu bếp có cảm giác kiểm soát nhiệt tức thì và ít phải điều chỉnh liên tục khi xào nhiều mẻ.

• Chất liệu: coil/mâm nhiều sợi đồng quấn chuẩn công nghiệp.
• Hiệu suất: hiệu suất nhiệt 90–95% (giảm thất thoát nhiệt so với gas).
• Tác dụng thực tế: rút ngắn thời gian khởi chảo, giữ màu và độ giòn của nguyên liệu.

Công nghệ điều khiển IGBT & bảng điều khiển — kiểm soát công suất chính xác

Công nghệ IGBT kết hợp với bảng điều khiển số mang lại điều chỉnh công suất mượt mà và khởi động mềm, bảo vệ mạng 3 pha của bạn khỏi sốc điện. Bạn sẽ thấy thay đổi công suất chính xác theo mức cài đặt, giảm hiện tượng sụt áp khi nhiều thiết bị chạy đồng thời. Điều này rất quan trọng cho bếp có ca dài và nhiều thiết bị phụ trợ.

Bo điều khiển bao gồm màn hình/LED hiển thị trạng thái, cảnh báo lỗi và các cơ chế bảo vệ: chống quá nhiệt, bảo vệ PCB, bảo vệ IGBT và module chống nhiễu EMC. Nhờ vậy, tổ bảo trì yên tâm hơn, thời gian ngưng máy giảm, chi phí thay linh kiện thấp hơn và nghiệm thu hệ thống đơn giản hơn với hồ sơ kỹ thuật rõ ràng.

• Điều chỉnh công suất: nhiều mức/điều khiển số, hiển thị công suất và nhiệt độ.
• Chức năng bảo vệ: khởi động mềm, chống quá nhiệt, cảnh báo lỗi trên màn hình.
• Lợi ích vận hành: giảm sụt áp, ổn định cho môi trường bếp nhiều thiết bị; phù hợp với hạ tầng 380V/50Hz.

Chảo lõm Φ800 & thiết kế inox TIG — bền, dễ vệ sinh, phù hợp thao tác xào trực tiếp

Chảo lõm Φ800 được thiết kế cho thao tác xào trực tiếp: diện tích đáy lớn, giữ dầu và tạo luồng nhiệt tập trung tại trung tâm. Kích thước này phù hợp cho chảo lớn và thao tác đảo nhanh, giúp tăng năng suất mẻ. Hoàn thiện inox TIG đảm bảo độ bền vật liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chảo và thân bếp làm từ inox (201/304) chế tạo bằng chấn dập CNC và hàn TIG, mang lại bề mặt mịn, dễ lau chùi. Phạm vi nhiệt điều chỉnh từ khoảng 60–240°C, đáp ứng hầu hết món xào chuyên nghiệp. Kết quả: đầu bếp thao tác thoải mái, thời gian vệ sinh ngắn, giảm chi phí bảo trì theo chu kỳ (TCO được tối ưu).

• Kích thước: Φ800 mm — diện tích đáy lớn, phù hợp chảo lớn và thao tác nhanh.
• Vật liệu & hoàn thiện: Inox 201/304, hàn TIG, chấn dập CNC, chân công nghiệp vững chắc.
• Phạm vi nhiệt: ~60–240°C — phù hợp đa số món xào chuyên nghiệp.

Những yếu tố trên hợp thành một giải pháp xào công suất cao: mâm đồng cho hiệu suất ~90–95%, IGBT bảo vệ và điều khiển chính xác, chảo Φ800 cho thao tác chuyên nghiệp. Trong phần sau, chúng tôi sẽ nêu rõ quyền lợi khi mua tại Cơ Khí Hải Minh — bao gồm CO/CQ, bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật lắp đặt tại chỗ.

Quyền lợi khi mua Bếp xào đôi điện từ 20kW mặt lõm φ800 tại Cơ Khí Hải Minh

Sau khi bạn đã xem đánh giá chi tiết các tính năng, giờ là lúc nhìn vào những lợi ích thực tế khi mua thiết bị từ chúng tôi. Bạn nhận được không chỉ một bếp mà là một gói dịch vụ: bảo hành rõ ràng, chuỗi linh kiện và hỗ trợ kỹ thuật tại chỗ — giúp giảm rủi ro vận hành cho bếp nhà hàng hoặc bếp tập thể.

Bảo hành 12 tháng theo thông số kỹ thuật, cùng hỗ trợ kỹ thuật tại chỗ và kho linh kiện phủ rộng miền Bắc, Trung, Nam. Chúng tôi tiến hành kiểm tra chất lượng trước giao hàng và cung cấp đầy đủ CO/CQ; để xem chi tiết thủ tục bảo hành, bạn có thể tham khảo Chính sách bảo hành và đổi trả.

Sản phẩm nhập khẩu/nhà phân phối chính hãng đi kèm chứng nhận chất lượng (khuyến nghị hiển thị ISO 9001 trên trang sản phẩm). Thiết kế inox 304, mâm từ đồng nhiều sợi và module bảo vệ điện giúp nâng cao hiệu suất vận hành và giảm tổng chi phí sở hữu (TCO) cho bếp của bạn. Nếu bạn cần thảo luận yêu cầu kỹ thuật hoặc đặt lịch khảo sát, vui lòng Liên hệ với đội kỹ thuật của chúng tôi.

Về dịch vụ lắp đặt và logistics: chúng tôi khảo sát vị trí miễn phí, lắp đặt và đấu nối 3 pha 380V/50Hz bởi kỹ thuật viên Cơ Khí Hải Minh, hiệu chỉnh hệ thống khởi động mềm và kiểm tra an toàn trước nghiệm thu. Bạn còn được cung cấp datasheet PDF và video hướng dẫn sử dụng, cùng tùy chọn hỗ trợ kỹ thuật 24/7 để giảm thời gian dừng bếp.

• Bảo hành & Hỗ trợ: 12 tháng bảo hành; hỗ trợ kỹ thuật tại chỗ; kho linh kiện miền Bắc/Trung/Nam.
• Cam kết chất lượng: CO/CQ kèm kiểm tra QC trước giao hàng; đề xuất hiển thị chứng nhận ISO 9001.
• Lắp đặt chuyên nghiệp: đấu nối 3 pha 380V/50Hz, hiệu chỉnh mâm từ, kiểm tra IGBT và EMC trước bàn giao.
• Tài liệu & Đào tạo: datasheet PDF, video hướng dẫn vận hành và checklist nghiệm thu cho đội bếp.
• Bằng chứng thực tế: chúng tôi có case study và lời chứng thực từ đầu bếp lớn; vui lòng yêu cầu hình ảnh trước/sau để xem minh chứng.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Bếp xào đôi điện từ 20kW mặt lõm φ800

Sau khi bạn đã nắm rõ quyền lợi và chính sách khi mua tại Cơ Khí Hải Minh, phần này trả lời nhanh những câu hỏi tiền mua thường gặp để bạn quyết định ngay. Các trả lời ngắn, thực tế và có hướng hành động — nếu cần bản vẽ hoặc khảo sát thực địa, chúng tôi sẵn sàng lên lịch ngay.

Nếu bạn cần bản vẽ kỹ thuật hoặc báo giá nhanh, liên hệ Zalo: https://zalo.me/0968399280 hoặc email info@cokhihaiminh.com. Đội ngũ Cơ Khí Hải Minh sẵn sàng khảo sát và gửi bảng tính tiết kiệm năng lượng theo nhu cầu vận hành của bạn.