Lò nướng công nghiệp | Lò nướng bánh

Lò nướng công nghiệp là thiết bị chuyên dụng để nướng thực phẩm hoặc bánh với số lượng lớn. Lò nướng bánh công nghiệp này phù hợp cho nhà hàng, tiệm bánh, bếp ăn công nghiệp, và cơ sở sản xuất thực phẩm.

Với công suất cao và kích thước lớn, bao gồm lò nướng đối lưu, xoay, tầng, gas và điện, giúp thực phẩm chín đều và giữ hương vị thơm ngon. Lò nướng này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm.

Các loại lò nướng công nghiệp.

• Lò nướng đối lưu

  • Sử dụng quạt đối lưu để luân chuyển khí nóng, giúp thực phẩm chín đều, giòn bên ngoài và mềm bên trong.

  • Phù hợp với bánh mì, bánh ngọt, và thực phẩm cần độ giòn.

  • Tiết kiệm năng lượng, nướng nhanh, không cần xoay khay.

• Lò nướng xoay

  • Thiết kế khay xoay liên tục, đảm bảo khí nóng được phân phối đều khắp không gian lò.

  • Sử dụng cho các xưởng sản xuất bánh mì, bánh ngọt quy mô lớn.

• Lò nướng tầng.

  • Có từ 1 đến 3 tầng, mỗi tầng hoạt động độc lập với hệ thống gia nhiệt riêng.

  • Tiết kiệm không gian, linh hoạt trong việc điều chỉnh nhiệt độ.

• Lò nướng dùng gas.

  • Sử dụng khí gas để tạo nhiệt, phù hợp với nơi có hạn chế về nguồn điện.

  • Nhà hàng, tiệm bánh ở khu vực có điện áp không ổn định.

• Lò nướng dùng điện.

  • Sử dụng nguồn điện để cung cấp nhiệt, dễ lắp đặt và vận hành.

  • Vận hành ổn định, an toàn, điều chỉnh nhiệt độ chính xác.