Bếp xào đôi điện từ 15kw có bầu nước

Bếp xào đôi điện từ 15kw có bầu nước – Mua an tâm: CO/CQ & bảo hành 12 tháng

Bạn cần tốc độ nấu cao, an toàn và chi phí vận hành ổn định cho ca phục vụ đông. Bếp xào đôi điện từ 15kw có bầu nước cung cấp công suất lớn cùng khả năng vệ sinh tại chỗ, giúp rút ngắn thời gian chế biến và giảm rủi ro vận hành cho nhà bếp chuyên nghiệp.

Sản phẩm trang bị hai họng 15kW (tổng ~30kW) chạy trên nguồn 3 pha 380V/50Hz—đảm bảo công suất cần thiết cho giờ cao điểm. Bo mạch điều khiển sử dụng IGBT kết hợp PCB bảo vệ, mang lại kiểm soát nhiệt chính xác và giảm tỷ lệ hỏng vặt; điều này đồng nghĩa với thời gian chết thấp hơn và chi phí bảo trì vận hành (OPEX) được tối ưu.

Thiết kế mặt lõm với chảo phi ~500mm và bầu nước tích hợp cho phép nấu xào, rót nước và xả vệ sinh ngay tại vị trí, tiết kiệm thao tác cho đội bếp. Thân vỏ gia công bằng inox (201 hoặc nâng cấp inox 304), chấn dập CNC và mối hàn TIG (Ar) giúp bề mặt dễ lau chùi, chống ăn mòn và kéo dài tuổi thọ thiết bị; Cơ Khí Hải Minh cam kết cung cấp CO/CQ, bảo hành chính hãng 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật 24/7 và phụ tùng sẵn có để bạn yên tâm vận hành.

Nếu bạn cần đối chiếu cấu hình hoặc yêu cầu lắp đặt, xem thêm về Bếp Xào Công Nghiệp của chúng tôi để chọn phương án phù hợp với mô hình bếp.

Tính năng nổi bật

Những thông số sau phản ánh năng lực vận hành thực tế và là tiêu chí bạn nên cân nhắc khi trang bị cho bếp công nghiệp.

• Công suất: 15kW mỗi họng (tổng ~30kW) — đáp ứng ca cao điểm và giảm thời gian chế biến.
• Điện áp: 380V / 50Hz (3 pha) — tương thích hệ điện công nghiệp, giảm sụt áp khi chạy tải lớn.
• Mâm từ 100% đồng + điều khiển IGBT/PCB bảo vệ — truyền nhiệt ổn định, tuổi thọ bo mạch cao và ít sự cố.
• Chảo mặt lõm phi ~500mm kết hợp bầu nước & vòi rửa tích hợp — thuận tiện rót nước, làm mát và vệ sinh ngay tại chỗ.
• Thân vỏ Inox 201/304, chấn dập CNC, mối hàn TIG (Ar) — dễ vệ sinh, chống gỉ và phù hợp môi trường bếp khắc nghiệt.

Điểm Nổi Bật & Lý Do Nên Mua Bếp xào đôi điện từ 15kw có bầu nước

Bạn cần nâng cao năng suất phục vụ và giảm rủi ro vận hành cho bếp nhà hàng hoặc căng-tin. Sản phẩm này kết hợp công suất lớn và tính năng vệ sinh nhanh, đồng thời hưởng lợi từ cam kết Mua an tâm của Cơ Khí Hải Minh với CO/CQ, bảo hành 12 tháng và hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

Bếp được thiết kế cho môi trường bếp chuyên nghiệp: hai vùng nấu độc lập, mỗi họng ~15kW, mâm từ 100% đồng và bo điều khiển IGBT cho kiểm soát nhiệt chính xác, điện 3 pha 380V. Với cấu hình này, bạn sẽ đạt hiệu suất vận hành cao hơn, giảm thời gian chờ và ổn định quá trình nấu trong giờ cao điểm; xem thêm về các mẫu bếp từ công nghiệp nếu cần so sánh kỹ thuật.

Thiết kế mặt lõm kèm bầu nước và vòi rửa tích hợp giúp thao tác nấu, lấy nước và vệ sinh tại chỗ nhanh gọn. Vật liệu inox dễ lau (ưu tiên Inox 304) làm giảm nhu cầu bảo trì; tính an toàn không phát sinh khói và rủi ro cháy nổ, phù hợp cho bếp tập trung nhân lực lớn.

• Định nghĩa: Bếp xào đôi điện từ 15kW có bầu nước là thiết bị bếp công nghiệp hai vùng nấu, mỗi họng ~15kW, mặt lõm cho chảo phi ~500mm và bầu nước tích hợp phục vụ nấu và vệ sinh tại chỗ.
• Đối tượng sử dụng: Quản lý bếp công nghiệp, chủ nhà hàng/khách sạn, bộ phận mua sắm/catering, kỹ sư trang thiết bị bếp và chủ quán ăn tại Việt Nam.
• Thông số vàng: Công suất 15kW/họng (tổng 30kW), mâm từ 100% đồng, điều khiển IGBT, nguồn 3 pha 380V, mặt lõm phù hợp chảo phi ~500mm.
• Lợi ích cốt lõi — tốc độ: Công suất lớn cho phép xào/đun nhanh trong giờ cao điểm, tăng năng suất phục vụ và giảm thời gian chờ khách.
• Lợi ích cốt lõi — vệ sinh & an toàn: Bầu nước + vòi tích hợp và thân inox giúp lấy nước, làm mát và vệ sinh tức thì; không khói, giảm nguy cơ tai nạn lao động.
• Tại Cơ Khí Hải Minh: Mua chính hãng kèm CO/CQ, bảo hành chính hãng 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật 24/7, phụ tùng có sẵn và dịch vụ lắp đặt/bảo trì tại chỗ.

Để biết chi tiết từng tính năng và các lựa chọn vật liệu/bo mạch phù hợp với quy mô bếp của bạn, phần tiếp theo sẽ trình bày đánh giá kỹ thuật chi tiết từng bộ phận.

Đánh giá chi tiết các tính năng của Bếp xào đôi điện từ 15kw có bầu nước

Sau khi đã điểm qua những ưu thế chính, phần này phân tích từng tính năng kỹ thuật để bạn dễ so sánh khi lựa chọn thiết bị cho bếp. Mỗi mục tập trung vào lợi ích vận hành: ổn định công suất, tiết kiệm thời gian ca nấu và giảm chi phí vận hành tổng thể (TCO) cho nhà hàng hoặc căng-tin.

Mâm từ 100% đồng & điều khiển IGBT — Ổn định, ít hỏng

Kiểm soát nhiệt chính xác giúp ca nấu cao điểm vận hành trơn tru và giảm rủi ro hỏng hóc ngoài giờ. Bạn sẽ thấy đầu bếp có cảm giác điều chỉnh nhiệt mượt mà hơn, ít phải chờ làm nóng lại, từ đó năng suất phục vụ tăng lên. Cơ Khí Hải Minh lựa chọn bo mạch IGBT để đảm bảo đường truyền công suất ổn định và tuổi thọ linh kiện dài hơn.

Sản phẩm sử dụng mâm từ làm hoàn toàn bằng đồng, kết hợp bộ điều khiển IGBT cùng PCB bảo vệ. Mâm đồng truyền nhiệt nhanh và chịu tải cao; bo IGBT giảm nhiễu, bảo vệ quá dòng và quá nhiệt; kết quả là thiết bị ít gián đoạn, chất lượng món ăn đồng đều và chi phí bảo trì thấp hơn cho bạn.

• Mâm từ: 100% đồng — truyền nhiệt nhanh, chịu tải nặng.
• Điều khiển: IGBT + PCB bảo vệ — chống quá dòng/quá nhiệt.
• Phạm vi nhiệt: 60–240°C; hiệu suất nhiệt: 90–95% (tham chiếu).

Bầu nước tích hợp & vòi rửa — Vệ sinh nhanh, thao tác tại chỗ

Bầu nước tích hợp rút ngắn chu trình vệ sinh và nạp nước khi đang nấu, giúp bạn giữ nhịp bếp mà không cần di chuyển xa. Đầu bếp có thể làm mát chảo hoặc bổ sung nước ngay lập tức, giảm thời gian chờ giữa các mẻ xào và tăng thông lượng phục vụ.

Thiết kế bầu nước và vòi rửa trên thân bếp là tính năng thao tác trực tiếp: bạn tiết kiệm công sức vận hành và thời gian vệ sinh. Vùng nấu không cần dừng lâu để làm sạch, do đó năng suất bếp được tối ưu hơn và chi phí nhân công cho việc rửa bát/thiết bị giảm.

• Bầu nước tích hợp trên thân bếp với vòi rửa tiện lợi.
• Hỗ trợ rửa nhanh, làm mát chảo và thêm nước trong quá trình nấu.
• Giảm thời gian chờ giữa các mẻ xào, tăng throughput bếp.

Thân vỏ Inox 201/304 & hàn TIG — Bền, dễ vệ sinh

Thân vỏ inox chất lượng cao kéo dài tuổi thọ và làm cho bảo trì đơn giản hơn cho đội ngũ kỹ thuật. Bạn có thể lựa chọn Inox 304 khi môi trường bếp có độ ẩm, bếp ven biển hoặc yêu cầu tuổi thọ cao; kỹ sư sẽ ít phải thay thế tấm vỏ và hàn sửa chữa hơn trong vòng đời thiết bị.

Sản phẩm gia công chấn dập bằng CNC, mối hàn TIG dùng khí Argon để đạt bề mặt hoàn thiện tốt và chống oxy hóa. Kết hợp này bảo toàn thẩm mỹ và tính cơ học lâu dài, giúp tối ưu tổng chi phí sở hữu (TCO) cho bộ phận quản lý tài sản.

• Vật liệu: Inox 201 hoặc đề xuất Inox 304 cho môi trường ẩm mặn.
• Gia công: chấn dập CNC, mối hàn TIG (khí Ar) — chống oxy hóa, hoàn thiện cao.
• Kích thước tham khảo: 1800 x 1000 x 800/400 mm (tuỳ cấu hình).

Công suất 15kW/họng & yêu cầu điện 3 pha 380V — Hiệu suất vận hành cao

Công suất lớn cho phép bạn xử lý khối lượng nấu cao mà không làm chậm dây chuyền bếp. Với mỗi họng 15kW (tổng ~30kW cho 2 họng), bếp đáp ứng nhu cầu nhà hàng bận rộn, giúp giảm thời gian chế biến trên mỗi đơn hàng và nâng công suất phục vụ trong giờ cao điểm.

Bếp hoạt động trên điện 3 pha 380V/50Hz, đi kèm sơ đồ đấu nối và hướng dẫn tủ điện để đội điện của bạn lắp đặt an toàn. Hiệu suất nhiệt ở khoảng 90–95% giúp chi phí nhiên liệu điện cạnh tranh so với gas, hỗ trợ bạn tối ưu OPEX dài hạn và dễ tính toán cho CAPEX khi lập báo giá đầu tư.

• Công suất mỗi họng: 15kW — tổng ~30kW cho 2 họng.
• Điện áp: 380V / 50Hz (3 pha); cung cấp sơ đồ đấu nối kỹ thuật.
• Hiệu suất nhiệt: 90–95% — tiết kiệm chi phí vận hành so với gas theo điều kiện thực tế.

Về mặt vận hành, đội mua sắm có đủ thông số để tính toán TCO; đội kỹ thuật nhận bản vẽ đấu nối để chuẩn bị tủ điện và dây dẫn phù hợp. Cơ Khí Hải Minh cung cấp CO/CQ theo yêu cầu, bảo hành chính hãng 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật 24/7 và kho phụ tùng sẵn sàng — đảm bảo bạn nhận thiết bị vận hành ổn định, giảm rủi ro kênh xám.