Tủ Nửa Đông Nửa Mát Công Nghiệp Nhập Khẩu

Tủ Nửa Đông Nửa Mát Là Gì?

Tủ nửa đông nửa mát là thiết bị lạnh công nghiệp tích hợp hai ngăn bảo quản riêng biệt trên cùng một thân vỏ: một ngăn đông (-18°C đến -20°C) và một ngăn mát (0°C đến +10°C). Đây là giải pháp “2 trong 1” giúp tối ưu diện tích và quy trình vận hành cho bếp nhà hàng, khách sạn và các mô hình kinh doanh F&B.

Thiết kế tích hợp ngăn đông và mát với hệ thống điều khiển độc lập.
Tiết kiệm đến 50% diện tích sàn so với việc sử dụng hai tủ riêng lẻ.
Dung tích đa dạng từ 2 cánh (600L) đến 6 cánh (1800L).
Hệ thống làm lạnh quạt gió hoặc trực tiếp, đảm bảo nhiệt độ đồng đều.
Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ trong môi trường bếp nóng ẩm.

Phân Loại Tủ Nửa Đông Nửa Mát Phổ Biến Hiện Nay

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của các mô hình kinh doanh, tủ nửa đông nửa mát được chia thành các nhóm chính dựa trên thiết kế và dung tích. Việc lựa chọn đúng loại tủ giúp tối ưu quy trình thao tác và không gian bếp.

Theo kiểu dáng: Tủ đứng (Upright) tiết kiệm diện tích sàn; Tủ bàn (Undercounter/Bàn chặt) tận dụng mặt bàn để sơ chế.
Theo số lượng cánh: Tủ 2 cánh (Dung tích ~500-600L) cho không gian hẹp; Tủ 4 cánh (~1000-1100L) phổ biến nhất; Tủ 6 cánh (>1500L) cho bếp công suất lớn.
Theo công nghệ làm lạnh: Làm lạnh trực tiếp (Coil) giá thành tốt; Làm lạnh quạt gió (Fan) không đóng tuyết, làm lạnh nhanh hơn.

Danh Sách Các Mẫu Tủ Nửa Đông Nửa Mát Bán Chạy

Tủ Đông Mát 2 ngăn Sanaky VH-302KW Mặt Kính Dàn Nhôm 300 lít

7,750,000₫

Tu nua dong nua mat 4 canh dung lam lanh truc tiep

Tủ nửa đông nửa mát 4 cánh đứng làm lạnh trực tiếp

32,769,000₫

Tủ nửa đông nửa mát 6 cánh inox dài 1m8

21,060,000₫

Tủ nửa đông nửa mát 4 cánh inox dài 1m2

14,950,000₫

Bàn nửa đông nửa mát 2 cánh inox Berjaya BS 2DCF5/Z dài 1.5m

35,445,000₫

Bàn nửa đông nửa mát 2 cánh inox Berjaya BS 2DCF4/Z 1m2

32,560,000₫

Tu nua dong nua mat 4 canh inox Berjaya BS DU2F2CZ

Tủ nửa đông nửa mát 4 cánh inox Berjaya BS DU2F2C/Z

47,840,000₫

Tại Sao Bếp Công Nghiệp Nên Dùng Tủ Đông Mát Kết Hợp?

Thay vì đầu tư hai thiết bị riêng biệt tốn kém diện tích, tủ nửa đông nửa mát là giải pháp kinh tế và hiệu quả cho các bếp ăn thương mại. Sản phẩm giúp quy hoạch khu vực bảo quản thực phẩm khoa học hơn.

Tiết kiệm diện tích: Giảm tới 50% không gian lắp đặt, lý tưởng cho các bếp nhà hàng tại các thành phố lớn nơi diện tích hạn chế.
Tối ưu chi phí đầu tư: Giá thành rẻ hơn so với việc mua 1 tủ đông và 1 tủ mát công nghiệp riêng lẻ cùng dung tích.
Tiện lợi khi vận hành: Đầu bếp có thể lấy cả thực phẩm đông (thịt, cá) và mát (rau, sốt) tại cùng một vị trí mà không cần di chuyển nhiều.
Bảo quản chuyên biệt: Hai ngăn nhiệt độ độc lập giúp thực phẩm không bị ám mùi chéo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Top Thương Hiệu Tủ Nửa Đông Nửa Mát Uy Tín Nhất

Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu tủ đông mát, tuy nhiên đối với thiết bị công nghiệp vận hành liên tục, độ bền và khả năng giữ nhiệt là yếu tố then chốt. Dưới đây là các thương hiệu được tin dùng nhất.

Thương hiệu	Xuất xứ	Đặc điểm nổi bật
Berjaya	Malaysia	Độ bền cao, phổ biến nhất tại VN, linh kiện dễ thay thế.
Turbo Air	Hàn Quốc	Thiết kế đẹp, tiết kiệm điện, làm lạnh nhanh, inox cao cấp.
Happys	Hàn Quốc/VN	Giá thành hợp lý, có màn hình hiển thị nhiệt độ chính xác.
Alaska / Sanaky	Việt Nam/TQ	Phân khúc giá rẻ, dễ tiếp cận, phù hợp quán ăn vừa và nhỏ.

Tiêu Chí Chọn Mua Tủ Đông Mát Phù Hợp Nhu Cầu

Để chọn được chiếc tủ phù hợp, chủ đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng các thông số kỹ thuật để đảm bảo hiệu quả kinh doanh lâu dài. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng nhất khi chọn mua.

Dung tích & Số cánh: Tính toán dựa trên lượng thực phẩm nhập vào mỗi ngày. Tủ 4 cánh là lựa chọn cân bằng nhất cho hầu hết nhà hàng.
Chất liệu dàn lạnh: Nên ưu tiên dàn lạnh ống đồng (làm lạnh nhanh, bền) thay vì dàn nhôm (giá rẻ nhưng tuổi thọ thấp hơn).
Hệ thống làm lạnh: Chọn loại quạt gió (Fan Cooling) để tránh đóng tuyết, không mất thời gian xả đá thủ công.
Vỏ tủ Inox: Inox 304 sẽ bền và chống gỉ tốt hơn Inox 201 hoặc 430, đặc biệt trong môi trường bếp có độ mặn và độ ẩm cao.

Gọi 037.907.6268 Chat Zalo

Câu hỏi thường gặp

Giải đáp nhanh về mức tiêu thụ điện, vật liệu inox, chu kỳ bảo trì, khả năng may đo theo kích thước và dải nhiệt khuyến nghị cho tủ nửa đông nửa mát.

Tủ nửa đông nửa mát có tốn điện hơn dùng 2 tủ rời không?

Do kết hợp hai hệ thống làm lạnh độc lập hoặc hệ thống van chia gas phức tạp, nên tủ nửa đông nửa mát tiêu thụ điện năng tương tự hoặc thấp hơn một chút so với việc vận hành hai tủ riêng lẻ có cùng tổng dung tích, nhờ khả năng tối ưu nhiệt độ và hạn chế thất thoát nhiệt.

Nhiệt độ ngăn đông và ngăn mát là bao nhiêu?

Nhiệt độ tiêu chuẩn thường là: Ngăn mát duy trì từ 0°C đến +10°C (lý tưởng cho rau củ, đồ uống); Ngăn đông duy trì từ -10°C đến -20°C (bảo quản thịt, cá, hải sản). Một số dòng cao cấp cho phép điều chỉnh sâu hơn.

Nên chọn tủ 2 cánh hay 4 cánh cho nhà hàng?

Tùy thuộc quy mô bếp: Tủ 2 cánh (khoảng 500-600L) phù hợp quán ăn nhỏ hoặc bar; Tủ 4 cánh (khoảng 1000-1100L) thích hợp cho nhà hàng vừa; Tủ 6 cánh (>1500L) dành cho bếp ăn công nghiệp, khách sạn lớn cần lưu trữ nhiều.

Thương hiệu tủ nửa đông nửa mát nào tốt nhất hiện nay?

Thương hiệu phổ biến nhất tại Việt Nam gồm Berjaya (Malaysia), Turbo Air (Hàn Quốc), Happys (liên doanh Hàn Quốc) và Alaska/Sanaky. Trong đó Berjaya và Turbo Air được đánh giá cao về độ bền trong môi trường bếp nóng ẩm.