Tổng quan về Tủ Nấu Cơm Gas Điện Tích Hợp
Tủ nấu cơm dùng gas và điện là dòng thiết bị công nghiệp đa năng cho phép chuyển đổi linh hoạt giữa hai nguồn nhiên liệu, đảm bảo vận hành liên tục ngay cả khi mất điện. Thiết bị giúp tối ưu hóa chi phí vận hành và phù hợp cho các bếp ăn tập thể quy mô lớn.
- Tích hợp song song hệ thống buồng đốt gas và thanh nhiệt điện.
- Công suất đa dạng từ 6 khay đến 24 khay (20kg – 100kg gạo/mẻ).
- Chất liệu Inox cao cấp, cách nhiệt tốt, độ bền cao.
- Cơ chế cấp nước và xả áp tự động an toàn.
Tại sao nên chọn tủ nấu cơm kết hợp Gas và Điện?
Dòng tủ này giải quyết triệt để nhược điểm của tủ đơn năng, mang lại sự chủ động tuyệt đối trong khâu chế biến tại các nhà hàng và bếp công nghiệp. Đầu tư vào thiết bị tích hợp là giải pháp an toàn để duy trì năng suất ngay cả khi gặp sự cố về nguồn điện.
- Đảm bảo sản xuất liên tục, không bị gián đoạn khi mất điện đột ngột.
- Linh hoạt chuyển đổi nguồn năng lượng để tối ưu chi phí vận hành.
- Hệ thống nấu hấp đa năng, chín đều nhờ hơi nước tuần hoàn áp suất.
- Thích hợp cho khu vực có nguồn điện áp không ổn định.
Danh sách Tủ nấu cơm gas kết hợp điện bán chạy
5,508,000₫
Liên hệ
Liên hệ
Liên hệ
Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp theo số khay
Năng suất của tủ phụ thuộc vào số lượng khay nấu, mỗi khay tiêu chuẩn thường đáp ứng từ 2kg đến 4kg gạo tùy kích thước và độ sâu. Việc lựa chọn đúng dung tích giúp tránh lãng phí năng lượng và tối ưu không gian bếp.
- Tủ 6 khay: Năng suất ~18-20kg gạo/mẻ, phù hợp quán cơm, bếp ăn nhỏ.
- Tủ 8 – 10 khay: Đáp ứng ~25-35kg gạo/mẻ, dành cho nhà hàng tầm trung.
- Tủ 12 khay: Công suất ~36-40kg/mẻ, tối ưu cho căng tin công ty.
- Tủ 24 khay (2 buồng): Năng suất lớn >70kg/mẻ, phục vụ KCN hoặc trường học.
Đặc điểm kỹ thuật và Cấu tạo nổi bật
Để đảm bảo hiệu suất và độ bền trong môi trường công nghiệp, các dòng tủ nấu cơm gas và điện hiện đại được trang bị vật liệu cao cấp cùng các tính năng an toàn. Thiết kế thông minh giúp người dùng dễ dàng thao tác và vệ sinh sau khi sử dụng.
- Thân tủ làm từ Inox cao cấp (thường là 304) chống gỉ sét và giữ nhiệt tối ưu.
- Lớp cách nhiệt dày giúp tiết kiệm nhiên liệu và an toàn khi chạm vào vỏ.
- Hệ thống phao cấp nước tự động và van xả áp chống cháy nổ.
- Bánh xe chịu lực kèm khóa chốt giúp di chuyển và cố định tủ dễ dàng.
Những yếu tố ảnh hưởng đến báo giá tủ nấu cơm
Giá tủ nấu cơm dùng gas và điện thường nhỉnh hơn loại dùng điện đơn thuần do tính phức tạp của hệ thống đốt kép, nhưng mang lại giá trị lâu dài về sự linh hoạt. Khách hàng nên cân nhắc các yếu yếu tố sau để chọn được sản phẩm phù hợp ngân sách.
- Số lượng khay: Tủ có công suất càng lớn (12-24 khay) giá thành càng cao.
- Chất liệu Inox: Inox 304 có giá cao hơn Inox 201 nhưng bền bỉ hơn nhiều.
- Thương hiệu & Xuất xứ: Hàng Việt Nam (như Cơ Khí Hải Minh) thường có giá cạnh tranh và linh kiện sẵn có hơn hàng nhập.
- Tính năng đi kèm: Bảng điều khiển cảm ứng hoặc hẹn giờ có thể làm tăng chi phí.
Lưu ý an toàn khi sử dụng và bảo quản
Việc tuân thủ quy trình vận hành không chỉ giúp cơm chín ngon mà còn kéo dài tuổi thọ cho thiết bị, đặc biệt là hệ thống thanh nhiệt và buồng đốt. Người dùng cần kiểm tra kỹ nguồn nhiên liệu trước khi khởi động.
- Luôn kiểm tra mực nước trong khoang chứa trước khi bật nguồn để tránh cháy thanh nhiệt.
- Vệ sinh sạch sẽ khay nấu và khoang tủ sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh ATTP.
- Đặt tủ ở nơi bằng phẳng, thoáng khí, cách xa vật liệu dễ cháy nổ.
- Bảo dưỡng định kỳ các van xả áp và dây dẫn gas để ngăn ngừa rò rỉ.
Câu hỏi thường gặp
Tủ nấu cơm dùng gas và điện có đắt hơn nhiều so với loại đơn năng không?
Tủ kết hợp thường có giá cao hơn tủ đơn năng do tích hợp hệ thống kép (buồng đốt gas và thanh nhiệt). Tuy nhiên, xét về lâu dài, tủ giúp tối ưu chi phí nhiên liệu bằng cách luân chuyển nguồn năng lượng rẻ hơn tùy thời điểm và tránh lãng phí thực phẩm do mất điện.
Nên chọn tủ bao nhiêu khay cho bếp ăn công nghiệp?
Số lượng khay quyết định năng suất: tủ 4-6 khay (20-30kg) cho quán nhỏ, 8-12 khay (40-60kg) cho nhà hàng, và 24 khay (100kg trở lên) cho bếp ăn khu công nghiệp hoặc trường học lớn.
Tủ nấu cơm kết hợp gas điện có an toàn không?
Tủ hiện đại được trang bị van an toàn, hệ thống ngắt gas tự động khi tắt lửa và còi báo cạn nước để bảo vệ thanh nhiệt điện, đảm bảo an toàn cháy nổ cao hơn so với bếp nấu truyền thống.
Chất lượng cơm nấu bằng tủ công nghiệp có ngon không?
Tủ sử dụng cơ chế nấu cách thủy (hơi nước bão hòa) giúp cơm chín đều, hạt cơm dẻo, không bị khê cháy ở đáy hay nhão nát như nồi nấu trực tiếp, giữ trọn dinh dưỡng.