Tủ hấp bánh bao là thiết bị chuyên dụng dùng hơi nước nóng để làm chín thực phẩm đồng đều hoặc giữ nóng và trưng bày bánh bao tại các cửa hàng. Sản phẩm được thiết kế với cơ chế cấp nhiệt nhanh, hệ thống phao cấp nước tự động và chất liệu inox bền bỉ, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến và kinh doanh thực phẩm.
Việc lựa chọn đúng loại tủ hấp phụ thuộc lớn vào quy mô kinh doanh và mục đích sử dụng chính của bạn (chỉ hấp chín hay cần trưng bày thu hút khách). Dưới đây là bảng so sánh nhanh giúp bạn xác định dòng tủ phù hợp nhất cho cơ sở của mình.
| Tiêu chí | Tủ hấp bánh bao Mini (Trưng bày) | Tủ hấp bánh bao Công nghiệp |
|---|---|---|
| Mục đích chính | Giữ nóng & Trưng bày bán lẻ | Hấp chín số lượng lớn để sản xuất |
| Thiết kế | Kính cường lực 4 mặt, nhỏ gọn | Inox kín toàn thân, dạng tủ đứng lớn |
| Năng suất | Vừa và nhỏ (khoảng 4-5 tầng) | Cao (6, 8, 10, 12, 24 khay) |
| Đối tượng phù hợp | Cửa hàng tiện lợi, canteen, quán nhỏ | Xưởng làm bánh, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng |
Năng suất của tủ hấp được tính dựa trên số lượng bánh trung bình mỗi khay (khoảng 12-15 bánh/khay) và số lượng khay của tủ. Việc tính toán chính xác nhu cầu sản lượng mỗi ngày sẽ giúp bạn tối ưu chi phí đầu tư và tránh lãng phí điện năng.
Các dòng tủ hấp bánh bao hiện đại tại Cơ Khí Hải Minh đều được trang bị những tính năng kỹ thuật tiên tiến để đảm bảo độ bền và chất lượng thành phẩm. Thiết kế chú trọng vào sự an toàn và tiết kiệm nhân công vận hành cho người sử dụng.
Giá tủ hấp bánh bao trên thị trường dao động tùy thuộc vào số lượng khay, chất liệu inox và thương hiệu sản xuất. Để đảm bảo quyền lợi, quý khách nên chọn mua tại các đơn vị phân phối trực tiếp có chính sách bảo hành rõ ràng như Cơ Khí Hải Minh.
Ngoài bánh bao, tủ còn hấp được nhiều loại thực phẩm khác như bánh giò, bánh tẻ, há cảo, xôi, xúc xích và giò chả, giúp tối ưu hóa công năng cho cơ sở kinh doanh.
Tủ dùng điện thường được ưu tiên hơn vì sạch sẽ, không khói bụi, an toàn và dễ điều chỉnh nhiệt độ. Tuy nhiên, nếu địa điểm kinh doanh có nguồn điện không ổn định, bạn có thể cân nhắc dòng dùng gas hoặc tích hợp cả 2.
Thời gian hấp chín trung bình khoảng 20 phút/mẻ tùy kích thước bánh. Với dòng tủ trưng bày giữ nóng, nhiệt độ có thể cài đặt từ 30-110°C để giữ bánh luôn nóng mềm cả ngày.
Giá tủ hấp phụ thuộc vào số khay (4, 6, 10, 12, 24 khay), chất liệu inox (201 hay 304) và chức năng (chỉ hấp hay có kính trưng bày). Vui lòng liên hệ Cơ Khí Hải Minh để nhận bảng giá chi tiết theo model.
