Tủ hâm nóng thức ăn là là loại tủ hấp thực phẩm chuyên dụng để giữ nóng và trưng bày thực phẩm tại các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, hoặc căng tin. Thiết bị này đảm bảo thức ăn luôn nóng hổi, giữ được hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, đồng thời bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn, côn trùng. Với thiết kế hiện đại, tủ hâm nóng thức ăn không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn tạo sự chuyên nghiệp, thẩm mỹ cho không gian bếp.
Tủ hoạt động dựa trên nguyên lý gia nhiệt từ thanh nhiệt, truyền nhiệt thông qua hơi nước hoặc không khí nóng, giúp thực phẩm duy trì nhiệt độ ổn định trong nhiều giờ. Tủ thường được làm từ inox cao cấp với lớp kính trong suốt, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn món ăn.
Các loại tủ hâm nóng thức ăn.
1. Tủ hâm nóng thức ăn dạng đứng.
-
Đặc điểm: Thiết kế hình hộp đứng, thường có nhiều khay đựng thực phẩm, phù hợp với các khu bếp công nghiệp, căng tin và nhà hàng lớn.
-
Ưu điểm: Tận dụng tối đa không gian, chứa được lượng lớn thực phẩm.
2. Tủ hâm nóng thức ăn ngang.
-
Đặc điểm: Thiết kế dạng hộp chữ nhật nằm ngang, thường được đặt trên quầy hoặc bàn trưng bày.
-
Ưu điểm: Tiết kiệm diện tích, phù hợp với quán ăn nhỏ và quầy buffet.
3. Tủ hâm nóng thức ăn có kính cong.
-
Đặc điểm: Mặt trước được thiết kế với kính cong, tăng tính thẩm mỹ và dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong.
-
Ưu điểm: Thích hợp dùng cho các nhà hàng sang trọng, quầy buffet.
4. Tủ hâm nóng thức ăn có kính vuông.
-
Đặc điểm: Thiết kế vuông vức, hiện đại, cho phép trưng bày thực phẩm gọn gàng.
-
Ưu điểm: Phù hợp với các cửa hàng đồ ăn nhanh, siêu thị.
5. Tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp.
-
Đặc điểm: Kích thước lớn, có thể chứa từ 10 đến 20 khay thực phẩm, phù hợp với bếp ăn tập thể hoặc khu công nghiệp.
-
Ưu điểm: Đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng lớn thực khách.
6. Nồi hâm nóng thức ăn.
-
Đặc điểm: Thiết kế dạng nồi, nhỏ gọn, phù hợp cho các món canh, súp, và nước sốt.
-
Ưu điểm: Dễ dàng di chuyển, tiện lợi cho các quầy thức ăn lưu động.
