Rổ Inox Sâu Lòng Là Gì?
Rổ inox sâu lòng là dụng cụ nhà bếp chuyên dụng được gia công từ thép không gỉ (Inox 304 hoặc 201) với thiết kế lòng sâu và lỗ thoát nước đột CNC chính xác. Sản phẩm hỗ trợ tối ưu cho việc sơ chế thực phẩm, ráo nước rau củ hoặc chiên ngập dầu nhờ khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn vượt trội.
- Chất liệu Inox 304 cao cấp, an toàn vệ sinh thực phẩm, không gỉ sét.
- Công nghệ đột lỗ CNC tạo bề mặt mịn, thoát nước nhanh, dễ vệ sinh.
- Đa dạng kích thước từ 20cm đến 72cm phục vụ gia đình và công nghiệp.
- Thiết kế sâu lòng giúp tăng sức chứa thực phẩm so với rổ nông thông thường.
Phân loại Rổ Inox: Chọn Inox 304 hay Inox 201?
Việc lựa chọn chất liệu inox quyết định trực tiếp đến độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm của rổ. Dưới đây là bảng so sánh nhanh giúp bạn chọn đúng loại rổ phù hợp với ngân sách và nhu cầu sử dụng lâu dài.
- Rổ Inox 304: Chứa 8-11% Niken, chống gỉ sét tuyệt đối, chịu được axit và nhiệt độ cao, an toàn cho sức khỏe, bề mặt sáng bóng mãi.
- Rổ Inox 201: Giá thành rẻ hơn, chứa ít Niken (khoảng 4%), độ bền thấp hơn trong môi trường ẩm ướt, phù hợp nhu cầu sử dụng ngắn hạn.
- Cách nhận biết: Dùng axit thử (Inox 304 không phản ứng, Inox 201 sủi bọt) hoặc kiểm tra bằng nam châm (Inox 304 ít hút từ tính hơn).
- Khuyến nghị: Nên đầu tư Rổ Inox 304 cho gia đình và bếp ăn công nghiệp để đảm bảo tuổi thọ trên 10 năm.
Danh sách các mẫu Rổ Inox Sâu Lòng bán chạy nhất 2026
1,116,000₫
912,000₫
624,000₫
492,000₫
Liên hệ
408,000₫
Liên hệ
330,000₫
288,000₫
264,000₫
240,000₫
210,000₫
178,000₫
158,000₫
132,000₫
116,000₫
98,000₫
90,000₫
84,000₫
74,000₫
Kích thước và Thông số kỹ thuật phổ biến
Rổ inox sâu lòng được sản xuất với dải kích thước rộng để đáp ứng mọi quy mô từ gian bếp gia đình đến khu sơ chế thực phẩm công nghiệp. Việc chọn đúng kích thước giúp tối ưu quy trình làm việc và đồng bộ với các loại thau/chậu có sẵn.
- Size gia đình (20cm – 32cm): Phù hợp rửa rau, vo gạo, ăn lẩu, thường được thiết kế vừa khít với các bộ thau inox cùng kích cỡ.
- Size công nghiệp (38cm – 72cm): Dung tích lớn, dùng để rửa rau củ số lượng lớn, đựng bát đĩa, thực phẩm trong bếp nhà hàng, canteen.
- Đặc điểm kỹ thuật: Vành rổ được gia cố chắc chắn, lưới đột lỗ CNC đều đặn, một số mẫu lớn có thêm chân đế hoặc tay cầm chịu lực.
- Độ dày: Các sản phẩm cao cấp thường có độ dày từ 0.6mm – 1mm, đảm bảo không bị móp méo khi va đập mạnh.
Ưu điểm của công nghệ đột lỗ CNC trên rổ inox
Khác với các loại rổ lưới đan truyền thống khó vệ sinh, rổ inox sâu lòng hiện đại sử dụng công nghệ đột lỗ CNC mang lại tính thẩm mỹ và hiệu năng sử dụng vượt trội. Đây là tiêu chí quan trọng khi chọn mua sản phẩm chất lượng cao.
- Bề mặt mịn màng: Lỗ rổ được cắt gọn, không có bavia sắc nhọn, đảm bảo không làm trầy xước tay hay rách thực phẩm mềm.
- Dễ dàng vệ sinh: Kết cấu tấm inox liền khối giúp rổ không bị bám kẹt thực phẩm vào các kẽ lưới, rửa sạch dầu mỡ nhanh chóng.
- Thoát nước tối ưu: Mật độ lỗ được tính toán khoa học giúp nước thoát nhanh nhưng vẫn giữ lại được các nguyên liệu nhỏ như gạo hay đậu.
- Độ bền cơ học: Loại bỏ hoàn toàn tình trạng đứt gãy mối hàn hay bung lưới thường gặp ở các loại rổ đan thủ công.
Ứng dụng đa năng trong bếp hiện đại
Nhờ thiết kế sâu lòng và khả năng chịu nhiệt của Inox 304, sản phẩm này không chỉ đơn thuần là dụng cụ đựng mà còn hỗ trợ nhiều kỹ thuật nấu nướng khác nhau. Dưới đây là các ứng dụng thực tế phổ biến nhất.
- Chiên ngập dầu: Sử dụng như một rổ chiên (fry basket) để chiên gà, khoai tây, giúp lấy thực phẩm ra nhanh và ráo dầu (cần mẫu có tay cầm).
- Sơ chế & Rửa: Rửa rau củ quả, vo gạo, đãi đỗ nhờ lỗ nhỏ và lòng sâu chứa được lượng nước nhất định khi lồng vào thau.
- Trụng & Chần: Dùng để trụng mì ống (pasta), bún phở hoặc chần rau củ trong nồi nước sôi an toàn nhờ khả năng chịu nhiệt cao.
- Lưu trữ & Úp bát: Loại kích thước lớn dùng để úp bát đĩa cho ráo nước hoặc bảo quản thực phẩm khô thoáng khí.
Câu hỏi thường gặp
Làm sao để phân biệt rổ inox 304 và inox 201?
Bạn có thể dùng thuốc thử axit chuyên dụng: Inox 304 sẽ không có phản ứng hoặc đổi màu nhẹ, trong khi Inox 201 sẽ sủi bọt và chuyển sang màu hồng đỏ. Ngoài ra, Inox 304 thường ít hút nam châm hơn so với Inox 201, tuy nhiên phương pháp này chỉ mang tính tham khảo tương đối.
Rổ inox sâu lòng có dùng để chiên ngập dầu được không?
Được, đặc biệt là các loại rổ inox 304 sâu lòng có khả năng chịu nhiệt cao, không sinh ra chất độc hại ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, nên chọn loại có tay cầm cách nhiệt hoặc cán dài chuyên dụng để đảm bảo an toàn khi thao tác với dầu nóng.
Cơ Khí Hải Minh có cung cấp rổ inox kích thước lớn cho bếp công nghiệp không?
Có, chúng tôi cung cấp đầy đủ các kích thước rổ inox sâu lòng từ size nhỏ gia đình (20cm) đến size đại công nghiệp (60cm, 72cm) phục vụ cho nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể với số lượng lớn.
Rổ inox sâu lòng có vừa với thau inox thông thường không?
Đa số các hãng sản xuất rổ inox sâu lòng theo kích thước tiêu chuẩn để có thể lồng vừa khít vào các loại thau inox cùng size (ví dụ rổ 24cm sẽ vừa thau 24cm), tạo thành bộ đôi rửa và ráo nước tiện lợi, tiết kiệm không gian bếp.