Nồi nấu phở điện rời là thiết bị nhà bếp chuyên dụng, sử dụng năng lượng điện để nấu nước dùng, ninh xương hoặc trụng bánh phở. Điểm đặc biệt của dòng nồi này nằm ở tủ điện rời, được thiết kế tách biệt khỏi thân nồi.
Tủ điện rời không chỉ giúp điều khiển nhiệt độ và công suất dễ dàng, mà còn đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình sử dụng. Nhờ thiết kế này, nồi nấu phở điện phù hợp cho các quán ăn, nhà hàng cần hệ thống nấu ổn định, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm thời gian.
Các loại nồi nấu phở điện rời
-
Theo dung tích:
-
Nồi 20L – 50L: Phù hợp với các quán ăn nhỏ, thường dùng để trụng bánh phở hoặc nấu lượng nước dùng vừa phải.
-
Nồi 60L – 100L: Dành cho các quán phở có quy mô vừa, phục vụ nhiều khách hàng trong ngày.
-
Nồi 150L – 200L: Thích hợp cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, đáp ứng nhu cầu ninh xương và nấu nước dùng số lượng lớn.
-
-
Theo chất liệu:
-
Inox 304 cao cấp: Bền, chống gỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.
-
Inox 201: Chi phí thấp hơn, phù hợp với nhu cầu sử dụng ngắn hạn.
-
-
Theo hệ thống gia nhiệt:
-
Sử dụng thanh nhiệt: Gia nhiệt nhanh, dễ dàng thay thế, tiết kiệm chi phí bảo trì.
-
Sử dụng mâm nhiệt: Thiết kế thẩm mỹ cao, nhưng chi phí thay thế cao hơn và khó vệ sinh.
-
-
Theo công dụng:
-
Nồi hầm xương: Dung tích lớn, đi kèm giỏ đựng xương, đảm bảo ninh xương hiệu quả.
-
Nồi nấu nước lèo: Đun sôi nhanh, giữ nhiệt tốt, phù hợp để chế biến nước dùng phở thơm ngon.
-
Nồi trụng bánh phở: Dung tích nhỏ, dùng để trụng bánh, nhúng rau hoặc thịt.
-
