Bàn Salad - Bàn Mát Salad Công Nghiệp Giá Tốt

Name: Cơ Khí Hải Minh
Address: 51/5 Phạm Văn Sáng, Tổ 12, Ấp 2, Xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, Hồ Chí Minh, 700000, VN
Telephone: 0968399280
Price range: Liên Hệ

Tổng quan về Bàn Salad Công Nghiệp (Bàn mát topping)

Bàn salad (hay còn gọi là bàn mát salad, bàn pizza) là thiết bị lạnh công nghiệp chuyên dụng kết hợp giữa khoang bảo quản thực phẩm bên dưới và mặt bàn sơ chế tích hợp khay topping bên trên. Thiết bị giúp duy trì nhiệt độ từ 0°C – 10°C, đảm bảo rau củ và nguyên liệu luôn tươi ngon, đáp ứng quy trình chế biến nhanh tại các nhà hàng buffet, quán pizza và chuỗi đồ uống.

Tích hợp khay GN (1/3, 1/4, 1/6) để phân loại topping tiện lợi.
Hệ thống làm lạnh ổn định, dải nhiệt độ 0°C ~ 10°C.
Chất liệu Inox cao cấp (thường là 304) bền bỉ, dễ vệ sinh.
Đa dạng kích thước: 900mm, 1.2m, 1.5m, 1.8m phù hợp mọi không gian.
Tùy chọn cửa kính trưng bày hoặc cửa inox kín đáo.

Phân loại các dòng Bàn Salad phổ biến trên thị trường

Để lựa chọn bàn salad phù hợp với mô hình kinh doanh, chủ đầu tư cần nắm rõ các phân loại chính dựa trên cơ chế làm lạnh và thiết kế cửa. Dưới đây là các dòng sản phẩm thông dụng nhất:

Bàn salad quạt gió: Làm lạnh nhanh, không đóng tuyết, nhiệt độ đồng đều. Phù hợp cho nhà hàng lớn, tần suất mở cửa nhiều.
Bàn salad làm lạnh trực tiếp (Coil): Giá thành rẻ hơn, vận hành êm ái, nhưng có thể đóng tuyết thành sau thời gian dài sử dụng.
Bàn mát salad cánh kính: Tích hợp cửa kính trong suốt và đèn LED, tối ưu cho việc trưng bày tại quầy buffet hoặc quầy bar mở.
Bàn salad cánh inox (Solid): Bền bỉ, giữ nhiệt tốt hơn, thích hợp đặt trong khu sơ chế bếp kín.

Danh sách các mẫu Bàn Salad bán chạy nhất hiện nay

Tủ Bàn Salad Happy’s Trực tiếp HWA-1800SF

29,330,400₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Gián tiếp HWI-1800SF

37,297,700₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Gián tiếp HWI-1500SF

34,943,700₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Gián Tiếp HWI-1500SH

34,943,700₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Gián tiếp HWI-1200SH

32,354,300₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Trực Tiếp HWA-1200SF

23,741,300₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Trực Tiếp HWA-900SF

23,741,300₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Trực tiếp HWA-1800SH

29,330,400₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Trực Tiếp HWA-1200SH

23,741,300₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Trực Tiếp HWA-900SH

23,741,300₫

Tủ Bàn Salad Happy’s Gián tiếp HWI-1200SF

32,354,300₫

Tủ Bàn Salad 900 Happy’s Gián Tiếp HWI-900SH

23,741,300₫

Tủ Bàn Salad 1500 Happy’s Gián tiếp (CÓ QUẠT) HWI-1500S

34,943,700₫

Tủ Bàn Salad 1800 Happy’s Gián Tiếp (CÓ QUẠT) HWI-1800S

37,297,700₫

Tu ban khay lanh 1800mm Ban Salad 10 khay

Tủ bàn khay lạnh 1800mm (Bàn Salad 10 khay)

26,730,000₫

Tu ban khay lanh 1500mm Ban Salad 8 khay

Tủ bàn khay lạnh 1500mm (Bàn Salad 8 khay)

21,582,000₫

Tu ban khay lanh 1200mm Ban Salad 6 khay

Tủ bàn khay lạnh 1200mm (Bàn Salad 6 khay)

18,414,000₫

Tủ bàn khay lạnh 900mm (Bàn Salad 4 khay)

16,889,000₫

Tại sao nhà hàng nên đầu tư Bàn Mát Salad chuyên dụng?

Khác với tủ lạnh thông thường, bàn salad được thiết kế tối ưu cho quy trình “lấy – sơ chế – phục vụ” liên tục. Việc đầu tư thiết bị này mang lại hiệu quả rõ rệt cho vận hành bếp:

Bảo quản thực phẩm tươi ngon: Duy trì nhiệt ổn định 0°C – 10°C, giữ rau củ giòn và không bị mất nước.
Thao tác nhanh chóng: Khay topping (GN pan) bố trí ngay trên mặt bàn giúp đầu bếp lấy nguyên liệu làm pizza, sandwich, salad cực nhanh.
Đảm bảo vệ sinh (HACCP): Nắp đậy khay và chất liệu inox 304 ngăn ngừa nhiễm khuẩn chéo và bụi bẩn.
Tiết kiệm diện tích: Kết hợp 2 trong 1 (bàn sơ chế bên trên, tủ mát lưu trữ bên dưới).

Tiêu chí quan trọng khi chọn mua Bàn Salad công nghiệp

Thị trường có rất nhiều mẫu mã bàn mát salad, để tối ưu chi phí và công năng, bạn cần cân nhắc kỹ các yếu tố sau trước khi xuống tiền:

Dung tích và Kích thước: Chọn chiều dài 1.2m, 1.5m hay 1.8m tùy thuộc vào diện tích bếp và lượng khách phục vụ (số lượng khay 1/3, 1/4 hay 1/6).
Chất liệu Inox: Ưu tiên Inox 304 cao cấp để chống ăn mòn trong môi trường bếp nóng ẩm, đảm bảo độ bền lâu dài.
Hệ thống làm lạnh: Chọn loại quạt gió nếu cần làm lạnh nhanh và đều; chọn loại trực tiếp nếu ngân sách hạn chế.
Thương hiệu uy tín: Lựa chọn các hãng có chế độ bảo hành rõ ràng và linh kiện thay thế sẵn có.

Các thương hiệu Bàn Salad được tin dùng nhất hiện nay

Dưới đây là một số thương hiệu bàn mát salad đang được các bếp ăn công nghiệp và nhà hàng tại Việt Nam đánh giá cao về chất lượng và độ ổn định:

Hoshizaki (Nhật Bản): Phân khúc cao cấp, làm lạnh cực nhanh, tiết kiệm điện, độ bền hàng đầu.
Berjaya (Malaysia): Thương hiệu phổ biến, cân bằng tốt giữa chất lượng và giá thành, phụ kiện dễ thay thế.
Happys (Hàn Quốc/Việt Nam): Đa dạng mẫu mã, giá cả phải chăng, phù hợp với các quán quy mô vừa và nhỏ.
Kistem / Turbo Air: Các dòng sản phẩm hiện đại với thiết kế tối ưu công năng cho quầy bar và bếp mở.

Gọi 037.907.6268 Chat Zalo

Báo giá Bàn Salad công nghiệp mới nhất

Giá bàn salad phụ thuộc vào thương hiệu, kích thước (1.2m – 1.8m), loại làm lạnh (quạt gió/trực tiếp) và tỉ giá nhập khẩu. Dưới đây là mức giá tham khảo:

Dòng sản phẩm	Khoảng giá tham khảo (VNĐ)
Bàn Salad 1.2m (Trung Quốc/Việt Nam)	15.000.000 – 20.000.000
Bàn Salad 1.5m – 1.8m (Berjaya/Happys)	22.000.000 – 32.000.000
Bàn Salad cao cấp (Hoshizaki/Turbo Air)	30.000.000 – 50.000.000+

Lưu ý: Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Vui lòng liên hệ trực tiếp để nhận báo giá chính xác theo cấu hình mong muốn.

Câu hỏi thường gặp

Nhiệt độ bảo quản của bàn mát salad là bao nhiêu?

Bàn salad công nghiệp thường duy trì nhiệt độ từ 0°C đến 10°C. Dải nhiệt độ này lý tưởng để giữ rau củ, topping và các nguyên liệu sơ chế luôn tươi ngon mà không làm đông đá chúng.

Bàn salad có thể dùng để bảo quản thực phẩm khác ngoài rau củ không?

Có, bàn salad rất linh hoạt. Ngoài salad, bạn có thể dùng để bảo quản và trưng bày topping trà sữa, nguyên liệu làm pizza, bánh mì sandwich hoặc các loại đồ uống cần giữ lạnh nhẹ.

Nên chọn bàn salad làm lạnh quạt gió hay trực tiếp?

Bàn salad làm lạnh bằng quạt gió giúp khí lạnh lưu thông đều khắp khoang, không đóng tuyết, làm lạnh nhanh hơn nhưng giá thành thường cao hơn. Dòng làm lạnh trực tiếp (coil) giá rẻ hơn nhưng có thể bị đóng tuyết thành tủ và nhiệt độ kém đồng đều hơn ở các góc xa.

Kích thước bàn salad nào phổ biến nhất cho nhà hàng?

Kích thước phổ biến nhất là 1.2m, 1.5m và 1.8m. Việc lựa chọn phụ thuộc vào diện tích khu bếp và số lượng khay topping (GN pan) bạn cần sử dụng hàng ngày.

Cần lưu ý gì khi vệ sinh và bảo quản bàn mát salad?

Nên vệ sinh lưới lọc bụi định kỳ 1-2 tháng/lần, lau chùi mặt bàn và khay chứa hàng ngày bằng khăn mềm. Tránh đặt thiết bị quá sát tường để đảm bảo block máy tản nhiệt tốt, giúp tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ.